Вареники с яблоками. Рецепт идеального теста и простой сочной начинки
Дата публикации: 2 мая 2024 г.
Просмотров: 434
Ингредиенты для теста:
- 300 г муки
- 120 мл кипятка
- щепотка соли
- 1 ст.л. масла
Для начинки:
- 3 яблока, нарезать мелким кубиком
- сок и цедра ½ лимона
- ½ ч.л. ванильного сахара
- 2 ст.л. сахара
+ 100 г сливочного масла
+ сметана и яблоки для подачи
Приготовление:
1. Замесите тесто, смешав все ингредиенты. При необходимости добавьте больше воды. Скатайте тесто в шар, накройте полотенцем и оставьте отдохнуть на 15 минут.
2. Для начинки смешайте все ингредиенты и дайте постоять 15-20 минут. Жидкость слейте.
3. Раскатайте тесто, вырежьте диски и формируйте вареники, укладывая внутрь начинку.
4. Варите вареники 2 минуты. Горячие вареники смешайте с маслом, переложите в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 200С духовку на 15-20 минут.
Подавайте вареники со сметаной.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
