Британские ученые объяснили, как какао влияет на умственную работоспособность
Исследователи из Бирмингемского университета провели эксперимент по воздействию какао на организм человека. Они проанализировали активность работы мозга здоровых мужчин в возрасте от 18 до 40 лет. Результаты исследований были опубликованы в журнале Scientific Reports.
Специалисты выяснили, что антиоксиданты какао (флаванол) положительно влияют на работу мелких кровеносных сосудов мозга.
В своих экспериментах учёные отошли от стерильности и постарались воспроизвести среднестатистический экологический фон. Участники выпивали чашку какао и затем дышали воздухом с избытком углекислого газа. Несмотря на недостаток кислорода, те мужчины, которые пили напиток с флаванолами, справились с задачами на смекалку на 11% быстрее тех, кто потреблял какао с низким уровнем содержания антиоксидантов. А уровень максимального снабжения мозга кислородом был у них почти втрое выше.
Ученые пришли к выводу, что нет разницы какао в напитке или в горьком шоколаде помогает кровеносным сосудам мозга быстрее компенсировать недостаток кислорода. А работники, начинающие свой рабочий день с чашки этого ароматного напитка, активнее адаптируются.
Также эксперты добавили, что какао способно помочь быстрее восстановиться людям с проблемами сосудистых заболеваний.
Почитать еще:
