Будьте осторожны с голоданием. Исследования обнаружили шесть правил питания для продления молодости.
Новые исследования показывают, как питание связано с процессом старения и какие продукты могут помочь замедлить этот процесс.
В 1935 году в лабораториях Корнельского университета было сделано открытие, которое должно было произвести фурор. Благодаря профессору Клайву Макею и группе испытуемых крыс, которых он разделил на две группы: одна могла есть сколько угодно, а другая получала значительно уменьшенные порции. Через 30 месяцев все крысы из первой группы погибли, в то время как почти половина животных с ограниченной диетой продолжала жить. В итоге Макей выяснил, что строгое ограничение рациона практически удваивало среднюю продолжительность жизни крыс.
Несмотря на опасения, что крысы на диете были ослаблены, результаты показали, что они были более здоровыми, реже страдали раком и имели более блестящую шерсть. Таким образом, было предложено, что питание может влиять на старение биологически.
На протяжении десятилетий это открытие оставалось без внимания, вероятно, из-за того, что ожидаемая продолжительность жизни в США тогда составляла всего 60 лет. Однако в последние годы интерес к этой теме возрос. Результаты, подобные полученным Макей, были обнаружены и у других животных.
Теперь мы можем изучать мышей на ограниченных диетах и наблюдать замедление их старения, используя так называемые « эпигенетические часы». Некоторые ученые предполагают, что переход из типичного рациона на «оптимальный» может прибавить от нескольких лет к десятку к продолжительности жизни.
Это свидетельствует о том, что питание действительно влияет на процесс старения. Возможно, существуют способы « умного» питания, которые помогут нам жить подольше.
Что же может помочь? Исследования показали, что есть несколько ключевых моментов, которые следует учитывать:
-
Правильный химический состав: В природе есть вещества, такие как спермин, найденный в соевых бобах и грибах, которые могут обладать антивозрастными свойствами, активируя процесс автогазии – очищение клеток от старых компонентов.
-
Увеличьте потребление овощей: Основные исследования показывают, что увеличение потребления овощей и растительной пищи, включая цельные злаки и бобовые, может продлить жизнь.
-
Обратите внимание на источник белка. Исследования показывают, что ограничение потребления животного белка может быть связано с большей продолжительностью жизни, однако влияние растительного белка также следует учитывать.
-
Снижение висцерального жира: Лишний вес, особенно внутренний жир, может ускорять процесс старения. Поддержание здорового веса имеет огромное значение для общего здоровья.
-
Будьте осторожны с голоданием: Хотя некоторые считают голодание чудодейственным средством против старения, доказательства этого не столь однозначны. Исследования на приматах показали, что низший калораж увеличивает только здоровый период жизни, а не продолжительность жизни.
-
Избегайте диетических добавок: Несмотря на обещания, нет надежных добавок с антивозрастными свойствами, которые были бы тщательно протестированы на людях. Однако некоторые препараты, такие как рапамицин, показывают многообещающие результаты и могут способствовать долголетию.
В общем, правильное питание – отличный старт для поддержания здоровья в течение долгих лет.
Почитать еще:
