Какие овощи и фрукты есть весной: польза для организма
Для здоровья человеку важно соблюдать естественные ритмы в рационе питания. Так, весной полезно есть больше продуктов с клетчаткой. Эксперты рекомендуют есть больше зеленых, а также определенных овощей и фруктов/
В весенний рацион следует включить укроп, петрушку, листья салата, сельдерей, перья лука и шпинат. Их можно добавлять в готовые блюда и салаты с заправкой из растительных масел. Это важно, потому что в зелени содержатся витамины А, С, РР, необходимые для иммунной и сердечно-сосудистой системы, отмечают специалисты.
Также эксперты рекомендуют включить в рацион спаржу. Лучше всего очищать ее от грубой кожуры и нарезать в салат, а также можно варить в подсоленной воде с сахаром и сливочным маслом. В этом овоще есть витамины А, С, магний, РР, Е и группы В, благодаря чему спаржа стимулирует кишечник, снижает уровень сахара и борется с воспалениями.
Восполнить недостаток витаминов также поможет щавель, редис, богатые железом, фосфором, клетчаткой, витаминами.
Из фруктов специалисты рекомендуют при отсутствии противопоказаний делать акцент на цитрусовых — лимонах, апельсинах, помелох, грейпфрутах и лаймах.
