Если вы, как и многие, увлекаетесь спортом и хотите держать тело в тонусе, у меня для вас есть интересная новость из научной лаборатории. Обычный фрукт может стать вашим союзником в борьбе с лишними килограммами. Именно такой потенциал корейские ученые увидели в незрелых мандаринах.
Что же исследовали?
Ученые взяли не сами фрукты, а экстракт из кожуры недозрелых мандаринов сорта Citrus unshiu . Почему именно недозрелые? Ибо, как оказалось, в них концентрация интересующих нас полезных веществ значительно выше.
Они провели эксперимент не на людях (это важно!), а в лаборатории, на специальной модели жировых клеток. По сути они наблюдали под микроскопом, как этот экстракт будет влиять на жир на клеточном уровне.
И что он делает?
Оказалось, что экстракт работает сразу в двух направлениях, что очень круто для любого похудения.
1. Блокирует создание новых жировых клеток. В нашем теле есть клетки-предшественники, которые в определенных условиях могут превратиться в полноценные жировые клетки (адипоциты), готовые накапливать жир. Так вот, экстракт словно говорит им: "Стоп, вам не нужно становиться жировыми". Он угнетает активность генов, ответственных за это превращение. Меньше новых "хранилищ" для жира - меньше проблем.
2. Ускоряет сжигание уже имеющегося жира. Экстракт активировал процесс, который называется липолиз - это когда жировая клетка расщепляет жир, хранящийся внутри, и высвобождает его в кровь в виде энергии. Простыми словами он заставляет клетки "отдавать" свои запасы.
Благодаря чему это работает?
Ученые выяснили, что главными "героями" являются три вещества в кожуре: флавоноиды – тангеретин и нобилетин, а также фитол.
Эти соединения делают очень важную вещь: они активируют особый фермент под названием AMPK. Можете вообразить AMPK как главного энергетического менеджера в ваших клетках. Когда он активен, клетка получает сигнал: "Время сжигать энергию, а не накапливать ее!" Именно это и нужно для похудения.
Однако, не торопитесь есть зеленые мандарины
Все, что описано выше, происходило в пробирке (in vitro). Это только первый, хотя и очень перспективный шаг.
Это не готовая диета. Пока нет никаких доказательств, что поедание кожуры недозрелых мандаринов даст такой же эффект и будет безопасным.
Предстоит еще много исследований. Теперь ученые должны проверить, будет ли этот экстракт работать на животных, а затем и на людях. Необходимо определить правильную дозировку, проверить безопасность и реальную эффективность.
Это исследование – отличная новость, которая показывает, что природа может дать нам натуральные инструменты для поддержания здорового веса. Возможно, через несколько лет, на основе этого экстракта появятся эффективные и безопасные спортивные добавки. А пока лучшим оружием против жира остаются сбалансированное питание и регулярные тренировки. Но теперь мы знаем, что наука не стоит на месте и, может быть, скоро у нас появится еще один помощник.
