Куриное филе в белом вине – идея для романтического ужина
Куриное филе в белом вине – вкусное мясное блюдо, простое в приготовлении и с нежным вкусом. Ее хорошо подавать, если есть повод, например, на романтический ужин, но можно просто порадовать себя в любой день.
Если вам не хочется проводить слишком много времени на кухне, но вы любите блюда с интересным вкусом, то и здесь мы рекомендуем попробовать куриное филе в белом вине. Курятина, приготовленная в масле и вине, останется очень мягкой, а шампиньоны добавляют мясу насыщенного землистого вкуса.
Что еще влияет на вкус блюда, это сорт белого вина. Если вы выберете полнотелое вино с высоким содержанием алкоголя, вкус будет сильнее и решительнее, если легче – вкус будет менее выражен. Все зависит от ваших предпочтений!
Ингредиенты
- Куриное филе из бедра 600 г
- Шампиньоны 500 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло подсолнечное 40 мл
- Вино белое сухое 200 мл
- Зелень по вкусу
Шаг 1/5
Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте кубиками. Посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 2/5
Нагрейте сковороду с растительным маслом и жарьте мясные кубики, помешивая, до золотистости, 10 минут.
Шаг 3/5
Шампиньоны помойте, нарежьте кусочками, посолите и протушите во второй сковороде 10 минут.
Шаг 4/5
Затем добавьте грибы к мясу и жарьте, помешивая, 7 минут.
В конце влейте вино и тушите на маленьком огне до испарения жидкости.
Приятного аппетита!
