Эти продукты помогут поддержать остроту мозга с возрастом
Старение влияет на весь организм, в том числе и на скорость работы мозга. Вы можете заметить, что с возрастом начинаете медленнее мыслить, но это замедление можно минимизировать правильным питанием. Рассказываем о некоторых продуктах, включение которых в ваш рацион поможет сохранить остроту мозга в среднем и пожилом возрасте.
В новом исследовании Техасского университета здравоохранения в Сан-Антонио приняли участие 2183 участника, которым было в среднем 46 лет, и они никогда не страдали от инсульта или симптомов деменции. Ранее исследователи признали связь между омега-3 жирными кислотами и лучшим неврологическим здоровьем у пожилых людей, но их целью было выяснить, существует ли связь между омега-3 и здоровьем мозга людей среднего возраста.
Авторы исследования обнаружили связь между омега-3 и объемом гиппокампа, который способствует функции памяти и обучаемости, а также аргументации и логического мышления как у взрослых, так и у людей среднего возраста. Ведущий автор исследования доктор Клаудия Сатизабал объясняет:
Исследования рассматривали эту связь у пожилых людей. Новый вклад здесь заключается в том, что даже в младшем возрасте, если вы придерживаетесь диеты, включающей некоторое количество омега-3 жирных кислот, вы уже защищаете свой мозг от большинства показателей старения мозга, которые мы наблюдаем в среднем возрасте.
Диетологи отмечают, что выводы нового исследования подтверждают большое количество имеющихся доказательств положительного и защитного воздействия омега-3 на здоровье мозга на протяжении всей жизни. Эксперты отмечают, что потребление омега-3 полезно для сбалансированного настроения, замедления процесса снижения когнитивных функций и сохранения здоровья мозга.
Омега-3 является неотделимым компонентом клеточных мембран, то есть эти кислоты играют важную роль в клеточной сигнализации и коммуникации, поскольку рецепторы нейромедиаторов расположены на клетке мембраны. Поэтому люди, которые не получают достаточное количество омега-3, более склонны к плохой памяти, перепадам настроения и депрессии.
Продукты, увеличивающие поступление омега-3 в ваш организм
Для обеспечения регулярного поступления омега-3 жирных кислот в ваш организм добавьте в свой рацион рыбу. Одним из лучших источников омега-3 является холодноводная рыба с низким содержанием ртути, такая как скумбрия, сардины, сельдь, тунец, а также дикий лосось. Хорошо пополняют уровень омега-3 в организме также анчоусы, устрицы и икра. Также пополнить эти ценные вещества в организме можно, употребляя авокадо и оливки.
Если вы не любите морепродукты, тогда попробуйте добавить в свой рацион грецкие орехи и семена (льна, чиа, конопля, тыквы) или их масла. Однако важно помнить, что эти масла следует хранить в холодильнике и употреблять охлажденными, поскольку омега-3 являются деликатными и склонными делаться горькими в неподходящих условиях.
