Какие продукты помогут справиться со стрессом во время войны
Диетолог назвала продукты, которые помогают побороть стресс. Эксперт рассказала, каким должно быть питание украинцев во время войны.
Детали
В тяжелые времена лучше выбирать пищу с детокс-эффектом. Еда должна содержать растворимую клетчатку, поглощающую продукты распада, и нерастворимую, которая питает микрофлору кишечника.
Быть богатой белком, который необходим для восстановления поврежденных клеток тела. Это клетки всех органов.
Быть наполненной витаминами и минералами. Витамины, особенно С, Е, А и группы В, а также минералы, в особенности калий и магний нужны для нормального обмена веществ.
Содержать в достаточном количестве лецитин, который восстанавливает клетки мозга и нервные волокна. Также хорошо употреблять продукты с холестерином для построения качественных клеточных мембран.
Выбирайте продукты с пребиотиками, то есть те, которые питают полезную микрофлору, которая вырабатывает вещества, позитивно влияющие на работу мозга. К примеру, прекрасным пре- и пробиотиком является квашеная капуста.
Продукты должны быть антиоксидантными. Противовоспалительными свойствами отличается пища природных цветов, таких, как ягоды и зелень.
- Яйца, зрелый сыр и фасоль – источник белка
- Желток – источник лецитина
- Фасоль – растворимая клетчатка
- Капуста квашеная – нерастворимая клетчатка и пребиотик с пробиотиком
- Листовая зелень, овощи, ягоды – антиоксиданты, имеют противовоспалительные и противораковые свойства, хорошо влияют на мозг и сосуды
