Почему не стоит увлекаться свежими фруктами и ягодами: ответ диетолога
Диетолог предупреждает, что чрезмерное употребление фруктов может навредить организму. Узнайте, сколько ягод и фруктов следует есть, чтобы не возникли проблемы с пищеварением.
Почему не стоит увлекаться ягодами и фруктами
По словам диетолога, количество простых углеводов в стакане фруктового сока больше, чем можно получить из рекомендованной дневной нормы фруктов. К примеру, из одного яблока можно получить 50-70 мл сока, поэтому в стакане сока будет не одно яблоко. Особенно если в соки добавлен еще и сахар.
При приготовлении сока из фруктов и ягод удаляется ценная часть – пищевые волокна. Летом куда полезнее употреблять смузи из овощей и зелени с небольшим добавлением фруктов-ягод.
Фрукты и ягоды содержат большое количество органических кислот, которые, попав в желудок, раздражают его стенки, увеличивают секреторную функцию поджелудочной железы. Это действие может не только усиливать аппетит, но и вызвать болевые ощущения.
Сколько нужно есть фруктов и ягод, чтобы не навредить организму
Светлана Фус рассказывает, что есть можно любые фрукты и ягоды, однако важно соблюдать меру. Соотношение овощей и фруктово-ягодной части при сбалансированном питании должно составлять примерно 2:1. Если норма овощей – 400-500 г, то фруктов и ягод можно съесть 200-250 г. ⠀
Как правильно есть фрукты и ягоды
Сочетайте фрукты с кашами, кисломолочными продуктами, добавляйте в овощные салаты. Также диетолог рекомендует есть всегда свежие плоды, вместо того чтобы варить компоты и варенье, которые будут иметь большое количество сахара.
Контролируйте содержание других источников фруктозы и глюкозы: меда, сухофруктов, кондитерских изделий, чтобы уменьшить риск избыточного количества простых углеводов в рационе.⠀⠀
