Хрустим под сериал: готовим чипсы из макарон
Чипсы из макарон получили большую популярность в Тиктоке — и пока одни писали возмущенные комментарии об издевательстве над итальянской пастой, другие закупались разными сортами макарон и заказывали фритюрницу.
Популярность рецепта легко объяснить: макаронные чипсы — отличная закуска, которую можно приготовить, например, перед просмотром любимого сериала — все мы любим похрустеть чем-нибудь пряным и соленым, пока наблюдаем за развитием сюжета. В отличие от обычных макарон, такие чипсы можно есть руками, обмакивая каждую макарошку в соус.
Ингредиенты:
-
макароны пенне (или любые другие недлинные макароны, которые нравятся вам) — примерно 200 г;
-
сыр пармезан — 3 ст.л.;
-
чеснок — по вкусу;
-
базилик — по вкусу;
-
орегано — по вкусу;
-
соль — по вкусу;
-
перец — по вкусу;
-
растительное масло — по вкусу.
Процесс приготовления
-
Отварите макароны, но не до конца. Не забудьте подсолить воду!
-
Натрите пармезан и посыпьте им макароны.
-
Сверху приправьте все это специями. Смешайте. Добавьте растительное масло и снова перемешайте смесь. Мешайте тщательно, чтобы специи распределились равномерно.
-
Выложите макароны на бумагу для выпекания. Слой должен быть ровным.
-
Отправьте будущие чипсы в духовку, разогретую до 200*С, на 20 минут.
-
Пока закуска томится в духовой печи, займитесь приготовлением соуса. Можно, конечно, приготовить чипсы и без него, но с этой заправкой они будут в разы вкуснее!
-
Итак, натрите зубчик чеснока в сметану и перемешайте. Добавьте в смесь горчицу и растительное масло, посолите и снова перемешайте. Добавьте зелень.
-
Готовые чипсы подавайте с этим соусом.
