Сніданок з моцарелою та базиліком

Дата публікації: 30 жовтня 2015 р.

Для того, щоб приготувалася закуска з моцарелою та базиліком нам знадобиться:

Складові:

Сир моццарелла – 100 г,

свіжий базилік-1 пучок,

червона риба -6-8 скибочок,

оливкова олія -2 ст. л.,

сіль,

свіжомелений чорний перець,

свіжі помідори – за бажанням.

Читайте також: Закуска з цибулі

Спосіб приготування:

1. На обробній дошці, попередньо видаливши плодоніжку, нарізати кружальцями помідори товщиною приблизно 5 мм або розрізати навпіл. 2. Моцареллу також нарізати невеликими кружальцями. Обернути моцареллу скибочками червоної риби. 3. Викласти на тарілку по колу шматочки (або половинки) помідора, у центр – сир із червоною рибою. 4. Трохи посолити, приправити свіжомеленим чорним перцем і злегка збризкати оливковою олією. Викласти зверху листя свіжого базиліку та подавати.