Картопляні котлети з капустою та грибами

Дата публікації: 20 листопада 2015 р.

Для того, щоб приготувати картопляні котлети з капустою та грибами нам знадобиться:

Складові:

1 кг картоплі 2 ст. борошна 1 яйце 500 г квашеної капусти цибулина 0,5 ст. сметани 30 г сушених грибів 1 ст. борошна сіль перець рослинна олія вершкове масло

Спосіб приготування:

Гриби замочити та зварити, бульйон не зливати. Капусту віджати, влити 0,5 ст. бульйону, гасити до напівготовності. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити, додати нарізані гриби. Всипати муку|борошно|, посолити і поперчити, додати|добавляти| сметану, протушкувати. Картоплю очистити, зварити у підсоленій воді, потовкти в пюре. Вбити яйце, перемішати. Сформувати котлети, в кожну поклавши начинку, обваляти в борошні. Обсмажити на олії з двох сторін. Полити розтопленим вершковим маслом.

Картопляні котлети з капустою та грибами