Що з'їсти, щоб порозумнішати? Консультує терапевт

Кожна людина хоче використовувати здібності мозку на повну силу. Але іноді, ми самі все робимо для того, щоб "вбити" роботу мозку. У статті Ви дізнаєтеся, що йому шкодить, і які продукти варто вживати, щоб стати розумнішими.

Що робить нас дурнішим

• Цигарки. Нікотин порушує мозковий кровообіг.
• Перевтома. Щоб зменшити навантаження на мозок, більше спіть і менше дивіться телевізор. Розхоже переконання, що біля блакитного екрану ми відпочиваємо – лише міф! Постійно миготлива картинка тримає мозок у невсипущій напрузі і ще більше його втомлює.
• Нестача поживних речовин. Що саме потрібно нашому мозку і в яких продуктах є ці речовини – див. нижче.

Що потрібно для хорошої роботи мозку

Сірка

Без неї неможливе постачання мозку киснем. Якщо сірки не вистачає, швидкість розумових процесів падає. Щоб цього не сталося, 3 рази на тиждень їжте супи з бобових. І заїдайте висівковим хлібом (в ньому теж багато сірки).

Омега-3 і вітамін Е

Необхідні концентрації уваги. Знижують небезпеку розвитку недоумства у старості. Денну потребу організму в кислотах омега-3 та вітаміні Е забезпечить 1 ст. л. рослинної олії. Або стейк із жирних сортів риби (лосося, скумбрії, форелі).

Калій

Необхідний для повноцінної роботи судин головного мозку, що знижує ризик інсульту. Денну потребу організму у цій речовині забезпечить 200 г білокачанної капусти. Або 500 г картоплі (обов'язково в мундирі), або 2-3 апельсини.

Chrome

Нестача цього мікроелемента провокує тривожність та занепокоєння. Якщо з'їдатимете тарілку каші з кукурудзяної крупи або 6-7 ст. л. кукурудзи, то денна норма буде забезпечена. Доповніть раціон буряком або відвареною картоплею, і хрому вистачатиме напевно.

Залізо

Його недолік призводить до зниження реакції, швидкої стомлюваності та головного болю. Щоб забезпечити денну норму з'їдайте 200 г яловичини з гречкою. Запивайте апельсиновим соком. У ньому багато вітаміну С, який допомагає засвоюватись залізу.

магній

Іноді його називають антистресовим металом. Дефіцит провокує безсоння, головний біль, погіршення пам'яті. Щоб поповнити запаси, з'їдайте протягом дня жменьку мигдалю. Можна замінити на порцію брокколі або тарілкою горохового супу. Давайте своїм дітям банану на день. У ньому міститься вітамін В6, який допомагає засвоювати знання.