Тяга до солодкого: як позбудеться залежності?
Чому дорослі люди, знаючи про шкоду рафінованого цукру, не можуть відмовитись від шматочка торта, шоколадного пломбіру? Насправді, коли людина з'їдає щось солодке, відчуває радість і задоволення. Це діє серотонін – гормон щастя. Якщо не вистачає цього гормону, то починається депресія. З'їдаючи солодощі людина відчуває приплив бадьорості та життєвих сил.Але через деякий час це відчуття припиняється і приходить втома, дратівливість і знову хочеться солоденького. Це можна порівняти із легким наркотиком. В організмі починається процес відкладення жиру. Об'єм та вага збільшується. Позбутися цієї залежності можна і потрібно. На це може піти два – три тижні. Навчіться створювати собі гарний настрій. Отримайте задоволення від хобі, фітнесу, спілкування із друзями, родичами. Знайдіть заняття до душі та побачите, що потяг до солодкого – зменшиться. Дефіцит серотоніну може бути пов'язаний із нестачею в організмі певних речовин. У цьому випадку впоратися з проблемою допоможуть вітаміни та харчові добавки. Для їх вибору слід порадитись із лікарем. Людині може бракувати хрому, йоду чи селену чи інших речовин.
Любов до солодкого – це шкідлива звичка. Бажаючи позбавитися її деякі замінюють цукор його замінниками, які широко рекламуються. Але це не завжди призводить до бажаного результату. Наприклад, фруктоза, незамінний продукт для діабетиків, швидко засвоюється і відкладається в жир. Найпоширенішими замінниками цукру є натуральні замінники ксиліт та сорбіт. Але й сильно захоплюватися ними не варто. У великій кількості вони завдадуть більше шкоди, ніж користі. Сахарин в 500 разів солодший за цукор. У великій кількості він може бути токсичним. Чим більше людина використовує цукрозамінники, тим більше їй хочеться солодкого. Аспартам – цей замінник додають практично скрізь, у легкий майонез, у колу-лайт тощо. При нагріванні він перетворюється на формальдегід, а це вже справжнісінький токсин.
Читайте також: Чого не вистачає організму: чому тягне на солодке
Ще один замінник – стевія. Це трава, листя якої солодше цукру в десятки разів. Вона не дає побічних ефектів, якщо не брати до уваги, що викликає ту ж реакцію в організмі, що й інші замінники цукру. Бажання споживати дедалі більше. Що ж робити, якщо солодкого хочеться? Можна дозволити собі невеликий шматочок, але тільки після повноцінного їди в першій половині дня. Краще замініть солодощі на фрукти та сухофрукти. в розумних межах. А мед? Тим, хто худне краще відмовитись від нього. Фруктоза із меду засвоюється так само швидко, як і простий цукор.
Почитати ще:
