Як скоротити кількість солі в раціоні
Зниження рівня солі в раціоні допоможе запобігти захворюванням у серці, а також знизити вагу. Останнім часом дієтологи дуже часто намагаються звернути увагу на те, що основна маса наших страв містять у своєму складі занадто багато солі. Рекомендовано скоротити кількість солоної їжі. Денною нормою солі вважається 2300 - 2400 мг. Але якщо ви страждаєте від високого тиску, то норма не повинна перевищувати 1500 мг. Але річ у тому, що середній громадянин споживає щодня 3000 мг і більше солі. А це більше за норму на 40 відсотків. Щоб зменшити обсяг споживаної солі насамперед слід виключити з раціону чи скоротити обсяг споживання продуктів, у яких великий відсоток солі.
Більшість людей основну кількість солі одержують із хліба. 13 шматочків хліба покривають добову норму солі. Сіль - це чудовий консервант, тому її дуже можна в різних соліннях, консервах, бульйонних кубиках, сухих соусах та супах. Соєвий соус теж містить надто багато солі у своєму складі. М'ясні, оброблені продукти також відрізняються великою кількістю солі. Йдеться про ковбаси, сосиски тощо. Фаст-фуд – це небезпечна їжа з усіх боків. Тут ваш організм отримує не тільки поганий жир, але й солі у надмірній кількості. Я маю на увазі поп-корн, картоплю-фрі, чіпси. Морський краб насичений сіллю, однієї кінцівки краба достатньо для того, щоб покрити 60 відсотків необхідної норми солі.
Читайте також: Безсолева дієта
