Карпаччо з морських гребінців

Дата публікації: 30 червня 2017 р.

Складові:

32 м'язи морських гребінців

100 мл оливкового масла

3 лимона

Декілька горошин білого перцю

100 г печериць

Сіль, мелений чорний перець

Морських гребінців очистити, вимити та віджати. Нарізати гребінців тонкими скибочками і розкласти в 1 (порційних тарілок. Кожну скибочку змастити маринадом, приготованим з оливкової олії, лимонного соку та солі. Посипати свіже змеленим перцем. Залишити па 10 хвилин у холодному місці. Перед подачею викласти на тарілки навколо гребінців печериці.

Читайте також: Риба у лаваші

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!