Пиріг з сиром грюєр

Дата публікації: 30 червня 2017 р.

Складові:

Для тесту:

150 г борошна

75 г вершкового масла

сіль

Для начинки:

120 г сиру грюєр

3 яйця

1/4 л молока

1 ст. ложка дрібно рубаної зеленої цибулі

Сіль, мелений чорний перець

Змішати борошно, сіль і вершкове масло|мастило|, нарізане дрібними шматочками. Зробити у суміші лунку, влити 5 мл води та замісити щільне однорідне тісто. Покласти в холодильник на годину. Розкотити з тіста коржик, викласти його в круглу форму, проколоти вилкою в кількох місцях. Викласти на коржик нарізаний скибочками сир. Яйця збити з молоком, додати|добавляти| зелену цибулю, сіль|соль|, перець. Залити цією сумішшю пиріг. Випікати в розігрітій духовці 20-25 хвилин|мінути| при 240 "С. Подавати пиріг гарячим.

Читайте також: Пасхальний пиріг з овочами

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!