Суп з дині з базиліком, оливковою олією та качкою
Дата публікації: 26 червня 2017 р.
Переглядів: 1756
Складові:
2 дині
2 ч. л. оливкової олії
12 листків базиліка + кілька листочків для прикраси
7 скибочок копченої качиної грудки
сіль,
перець
Дині охолодити, розрізати кожну навпіл і видалити насіння. М'якуш очистити. Базилік вимити та обсушити. М'якуш дині та базилік помістити в чашу блендера і пюрувати. Додати сіль та перець за смаком. Розлити суп по порційним тарілкам, в кожну покласти по 3 скибочки качиної грудки. Збризкати суп оливковою олією, прикрасити листочками базиліка і трохи поперчити. До супу подати хлібні палички гриссіні чи грінки із зернового хліба.
Читайте також: Рецепти жироспалюючих супів
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
