Фруктовий салат з лимонним шербетом та соком з дині
складові
300 г білої дині
200 г лимонного шербету
150 г свіжого ананасу
150 г персиків
100 г полуниці
70 г малини
5 г м'яти
1 лимон для соку
щербет:
100 г лимонного соку
250 г води
80 г цукру
Шербет: У каструлі довести до кипіння воду, додати цукор та кип'ятити протягом 5 хвилин. Потім додати|добавляти| лимонний сік, перемішати. Вилити все у пластиковий контейнер та прибрати у морозильник приблизно на три години. Коли шербет застигне, розбити його на частини та подрібнити блендером до утворення однорідної маси.
Читайте також: Салат із солодкого перцю з кінзою
Фруктовий салат: Помити та розрізати фрукти на кубики товщиною 2 см, малину залишити цілою. Висипати фрукти в миску і заправити їх лимонним соком і свіжим соком білої дині. Викласти фруктовий салат у десертні стаканчики, додати кульку лимонного шербету.
