Щи з тушкованим індичим стегенцем
Дата публікації: 15 липня 2017 р.
Переглядів: 1775
складові
200 г білокачанної капусти
200 г індичого стегенця
без шкіри та кісток
100 г цибулі
100 г моркви
1 л овочевого бульйону
50 г томатного соусу
20 г борошна
10 г часнику
6 г петрушки
Лавровий лист
4 г солі
1 г перцю
Порізати індичатину великою соломкою. Обваляти її в борошні і злегка підсмажити індиче м'ясо з олією. Порізати всі овочі тонкою соломкою, перекласти в каструлю, додати підсмажену індичату. Гасити 30 хвилин|мінути| на повільному вогні, накривши кришкою.
Читайте також: Щавельний борщ
Потім додати дрібно нарізаний часник, томатний соус та овочевий бульйон. Залишити все кипіти ще приблизно на 20 хвилин. Потім додати сіль, перець та прикрасити дрібно нарізаною петрушкою. Розлити борщ по тарілках і відразу подати.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
