Як приготувати гуляш зі свинини?

Дата публікації: 20 вересня 2018 р.

Гуляш зі свинини в мультиварці

Гуляш зі свинини в мультиварці виходить не менш смачним і соковитим, ніж приготований на сковороді або в казані. Storinka.com.ua вирішила поділитися з читачами рецептами приготування гуляшу по-домашньому та гуляшу на сметані, який легко та швидко готується за допомогою мультиварки.

Гуляш зі свинини з підливою в мультиварці

Гуляш з підливою по-домашньому

Для приготування Вам знадобляться:

600 г свинячого м'яса
2 великі цибулини
2 столові ложки томатної пасти
2 столові ложки борошна
320 мл гарячої води
3 столові ложки соняшникової олії
1 чайна ложка солі
Перець за смаком

Приготування:

М'ясо промийте під проточною водою, просушіть паперовими рушниками та наріжте на невеликі кубики розміром 3*3 сантиметри. Змастіть чашу мультиварки олією, помістіть у неї шматочки м'яса і увімкніть режим «смажити» на 10 хвилин.

Тим часом наріжте півкільцями цибулю і, коли програма завершить свою дію, додайте її до м'яса. Поперчіть продукти до смаку. Знову встановіть програму "смажити" на 10 хвилин. Потім додайте|добавляйте| муку|борошно|, перемішайте інгредієнти і смажте 1 хвилину. Додайте|добавляйте| в чашу томатну пасту і гарячу воду, перемішайте блюдо і тушкуйте його протягом години.

За 10 хвилин до закінчення програми додайте сіль і продовжіть гасіння. Подавайте на стіл гарячим.

Гуляш на сметані в мультиварці

Для приготування страви Вам знадобиться:

600 г сметани
10 картоплин середніх розмірів
1 велика цибулина
2 середні морквини
2 помідори
50 мл сметани
2 столові ложки соняшникової олії
Сіль, перець, спеції за смаком
Свіжа зелень

Приготування:

Свинину помийте, просушіть паперовими рушниками та наріжте на невеликі шматочки розміром 2,5*2,5 сантиметрів. Підготуйте овочі: цибулю наріжте півкільцями, помідори - на кубики, а моркву натріть на великій тертці.

У чашу мультиварки залийте столову ложку олії, покладіть моркву та цибулю та встановіть режим «смажити» на 7 хвилин. Додайте м'ясо, перемішайте продукти та знову просмажте їх протягом 10 хвилин. Посоліть, поперчіть, додайте спеці. Внесіть помідори, сметану, воду та добре перемішайте інгредієнти. Гасіть у мультиварці протягом 45 хвилин.

Тим часом приготуйте картоплю. Помийте його, очистіть від шкірки та наріжте на невеликі кубики. Залийте їх олією, що залишилася, додайте щіпку солі і, коли програма в мультиварці закінчить роботу, додайте картоплю до страви. Встановіть режим гасіння на 30 хвилин. Коли програма закінчить дію, знову добре перемішайте блюдо. Якщо картопля буде ще не готова, протушкуйте гуляш ще 15 хвилин.

Перед подачею на стіл прикрасьте блюдо нарізаною свіжою зеленню. Подавайте гарячим.