Як приготувати запечену курку з картоплею? 3 рецепти ароматних, соковитих та неймовірно смачних страв
Запечена в духовці курка з картоплею – рецепт, перевірений одним поколінням жінок. За допомогою цієї страви можна легко та ситно нагодувати більше сімейство або подати його до святкового столу, пише storinka.com.ua . Розглянемо кілька варіантів приготування курки з картоплею у духовці.
Як приготувати курку з картоплею в духовці
Вам знадобляться:
- 1 велика курка
- 1 кг картоплі
- Сіль, олія
Приготування:
Промийте курячу тушку під проточною водою і позбавте її зайвої вологи за допомогою паперових рушників. Натріть курку сіллю всередині та зовні і зверху намажте її олією.
Картопля почистіть, помийте і наріжте кружальцями чи невеликими часточками. Посоліть його і також помажте олією. Змастіть олією і лист, потім покладіть на нього тушку курки і навколо неї – шматочки картоплі. Добре прогрійте духовку і поставте в неї страву. Запікайте курку з картоплею півтори години за температури 220 градусів. Точний час приготування курки залежить від її розмірів та типу духовки. Не забувайте періодично заважати картоплю і поливати курку жиром, що виділився. Тоді страва не підгорить, а скоринка тушки вийде соковитою та хрумкою.
Запечена в сметані курка з картоплею
Вам потрібні:
- 1 курка
- 1 кг картоплі
- Склянка жирної сметани
- Сіль, перець, зелень, олія
Приготування:
Картоплю почистіть, помийте і наріжте на тонкі кружечки. Покладіть їх на деко, попередньо змащене олією, і посоліть, поперчіть до смаку. Тушку курки розділіть на невеликі шматочки, злегка їх посоліть і поперчіть. Покладіть поверх картоплі шматочки курки.
Приступаємо до виготовлення заливки. До сметані додайте щіпку солі, перцю та дрібно нарізану зелень. За бажанням, можете додати каррі та гранульований часник. Залийте готовою масою курку з картоплею і поставте блюдо в добре прогріту духовку. Запікайте курку з картоплею 45 хвилин при температурі 200 градусів.
Запечене куряче м'ясо з картоплею та помідорами
Вам знадобляться:
- 1 кг курячих гомілок
- 500 г картоплі
- 1 велика цибулина
- 3 помідори
- 3 зубчики часнику
- Сіль, перець та спеції за смаком
Приготування:
Почистіть на великі часточки картопля, помідори, цибулю і добре перемішайте. Змастіть олією лист, викладіть на нього приготовлену овочеву суміш, посоліть її і покладіть зверху куряче м'ясо. За допомогою преса подрібніть часник, змішайте його зі столовою ложкою майонезу та змастіть готовою сумішшю м'ясо. Посоліть, поперчіть блюдо і відправте в наперед розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину.
