Колекція найкращих рецептів: як швидко та легко приготувати страви з м'яса
М'ясні страви є найкращим варіантом ситного, корисного та смачного перекушування. Вони можуть бути як основною частиною трапези, так і бути гарним гарніром або закускою. М'ясо – це криниця корисних речовин, які забезпечує наш організм силою та енергією, пише storinka.com.ua . Що можна з нього приготувати?
Рецепти страв з м'яса
Запечена свинина з картоплею та помідором
Вам знадобиться:
- 400 г свинини
- 3 великі помідори
- 1 велика цибулина
- 2 великі картоплі
- 1 зубчик чеснока
- 300 г твердого сиру
- Зелень петрушки
- Майонез, олія, сіль, перець за смаком
Приготування:
Промийте м'ясо під проточною водою, підсушіть паперовими серветками і наріжте на невеликі шматочки. Кожен шматочок відбийте з обох боків. Наріжте півкільцями цибулю та помідори, а часник подрібніть, пропустивши через прес. Натріть на великій тертці сир, а потім картопля, яку потім помістіть у миску і залийте теплою водою. Додайте до нього пару щіпок солі.
Змастіть лист маслом і викладіть на нього м'ясо. Посоліть і поперчіть. Поверх нього покладіть нарізану цибулю з часником, знову посоліть і поперчіть блюдо. Потім видаліть з картоплі зайву вологу, пропустивши її через друшляк, і покладіть її поверх цибулі, не забувши поперчити і посолити. Зверху покладіть шар помідорів, намажте їх майонезом і посипте тертим сиром.
Духовку розігрійте до температури 180 градусів та запікайте протягом години. У випадку, якщо сир почне засмажуватися раніше, ніж картопля запечеться, накрийте фольгою блюдо і продовжуйте випікати.
Запечене м'ясо з картоплею по-домашньому
Вам знадобиться:
- 700 г свинячого м'яса
- 700 г картоплі (бажано брати однакового розміру)
- 3 столові ложки майонезу
- 2 зубчики часнику
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
Наріжте м'ясо на невеликі шматочки, картопля очистіть від шкірки. Розігрійте духовку до 210 градусів, а лист змастіть вершковим маслом. Викладіть на нього картоплю та м'ясо. Поперчіть, посоліть, помажте подрібненим у пресі часником та майонезом. Запікайте блюдо в духовці при температурі 180 градусів протягом години або півтори години (залежно від товщини м'яса та картоплі). Перед подачею на стіл посипте м'ясо та картоплю подрібненим кропом.
Класичні свинячі відбивні
Вам знадобиться:
- Свиняче м'ясо – 600 г
- 3 курячі яйця
- 5 столових ложок борошна
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
Наріжте свиняче м'ясо на невеликі шматки завтовшки 1 см. Загорніть його в харчову плівку і відбийте з обох боків. Потім посоліть, поперчіть. В окремому посудині збийте яйця, посоліть і поперчіть їх. Кожен шматок м'яса по черзі обваляйте в борошні, потім у яйці і підсмажте на попередньо розігрітій сковороді з олією до появи скоринки.
