Найкращі рецепти приготування запеченої картоплі з м'ясом
Картопля та м'ясо – улюблене поєднання більшості українців. Незважаючи на те, що воно входить в основу величезної кількості страв, традиційним, як і раніше, вважається запечена в духовці картопля з м'ясом, пише storinka.com.ua . Розглянемо кілька способів її приготування.
Рецепт запеченої картоплі з м'ясом у духовці
Класичний рецепт приготування запеченої картоплі з м'ясом у духовці
Вам знадобляться:
- 1 кг м'яса (свинини чи яловичини)
- 2 середні цибулини
- 2 середні морквини
- 2 столові ложки майонезу
- 1 кг картоплі
- 250 г тертого сыра
- Сіль, перець, олія
Приготування:
М'ясо помийте, підсушіть паперовими рушниками та наріжте на невеликі шматочки. Посоліть і поперчіть до смаку. Обсмажте його на сковороді до готовності. Перекладіть м'ясо на деко, змащене олією.
Наріжте на тонкі півкільця цибулю і покладіть її тонким шаром поверх м'яса. На нього покладіть шар тертої моркви і змастіть майонезом зверху. Картоплю помийте, почистіть і наріжте на тонкі кружечки. Чим тонше буде нарізана картопля, тим швидше вона приготується. Накрийте нею шар моркви, посоліть, поперчіть і змастіть її майонезом. Посипте тертим сиром зверху і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 40 - 50 хвилин. При подачі на стіл прикрасьте блюдо зеленню.
Запечене в рукаві м'ясо з картоплею
Вам знадобляться:
- 1 кг картоплі
- 600 г свинини
- 1 велика цибулина
- 1, 5 столової ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки майонезу
- 1 чайна ложка оцту
- 1 чайна ложка аджики
- Перець, сіль, зелень
Приготування:
Для початку необхідно замаринувати м'ясо: наріжте його на шматочки середньої величини, додайте до них майонез, соєвий соус, перець, сіль, аджику, трохи оцту і нарізану на тонкі півкільця цибулю. Ретельно перемішайте інгредієнти та залиште їх маринуватися протягом кількох годин чи всієї ночі.
Коли м'ясо замаринується, почистіть картоплю і наріжте на невеликі шматочки. Покладіть її в рукав для запікання, додайте|добавляйте| до неї мариноване м'ясо, сіль|соль|, зав'яжіть рукав і перемішайте в ньому інгредієнти. Проколіть рукав голкою в декількох місцях, щоб він не роздмухувався, і помістіть духовку в 180 градусів на 1 годину. Перед подачею на стіл прикрасьте блюдо свіжою дрібно нарізаною зеленню.
Тушкована картопля з м'ясом і цибулею
Вам знадобляться:
- 200 г свинини
- 2 картоплі
- 1 цибулина
- 1 помідор
- 100 г грибів
- 50 г олії
- 100 г сметани
- 200 г твердого сиру
- Сіль, перець, зелень за смаком
Приготування:
Наріжте на невеликі шматочки м'ясо, картопля – на кубики середньої величини, цибулю та помідори – півкільцями, а кожен гриб розріжте на кілька невеликих частин. Підсмажте до напівготовності гриби та цибулю. Посоліть їх і поперчіть. Потім підсмажте картоплю до появи золотистої скоринки.
На розігрітій сковороді з олією підсмажте м'ясо до напівготовності і покладіть його на змащене олією деко. Зверху покладіть картоплю і намажте її сметаною. Поверх картоплі покладіть підсмажені гриби з цибулею, зверху помідор. Посипте його зверху натертим на крупній тертці сиром і надішліть блюдо в нагріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Смачного!
