Рецепти приготування салатів з куркою та грибами
Курка та гриби – універсальне поєднання, яке підходить як для повсякденних, так і для святкових страв. Салати з даних інгредієнтів виходять неймовірно смачними, ситними та легкими, а додатковою перевагою є те, що вони досить легкі у приготуванні, пише storinka.com.ua . Розглянемо кілька найкращих рецептів салатів, які готуються на основі курячого м'яса та грибів.
Рецепти салатів з куркою та грибами
Салат з куркою, маринованими грибами та огірком
Вам знадобляться:
- 200 г курячого м'яса
- 1 середній огірок
- 150 г маринованих печериць
- 3 яйця
- Майонез, зелень
Приготування:
Відваріть куряче м'ясо, дайте йому охолонути і наріжте на маленькі кубики. Так само наріжте свіжий огірок та гриби. Варені яйця натріть на дрібній тертці. З'єднайте всі інгредієнти, заправте майонезом страву і ретельно перемішайте. Перед подачею прикрасьте салат свіжою зеленню.
Салат з куркою, маринованими грибами та сиром
Вам знадобляться:
- 200 г курячого м'яса
- 100 г твердого сиру
- 100 г маринованих печериць
- 1 середня цибулина
- 1 зубчик чеснока
- Пол чайної ложки оцту
- Майонез, сіль, олія, зелень
Приготування:
Наріжте невеликими шматочками куряче м'ясо і підсмажте їх на сковороді до готовності. Наріжте на тонкі пластини мариновані гриби. Цибулю поріжте півкільцями та помістіть у гарячу воду на 5 хвилин. Натріть сир на великій тертці та приготуйте заправку для салату: змішайте майонез, оцет та подрібнений часник. Всі інгредієнти перемішайте, додайте до них дрібно|мілко| нарізану зелень і подавайте до столу.
Салат з куркою, печерицями та кукурудзою
Вам знадобляться:
- 1 відварене куряче філе
- 500 г печериць
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 2 болгарських перцю
- 3 помідори
- 100 г сухариків
- Сіль, майонез, зелень
Приготування:
Дрібно наріжте куряче філе. Підсмажте до готовності нарізані на тонкі шматочки печериці. Помідори та перець наріжте тонкою соломкою. Змішайте всі інгредієнти, додайте до них кукурудзу, сухарики, майонез та добре перемішайте страву, не забувши її посолити. Під час подачі на стіл прикрасьте салат свіжою зеленню.
Листковий салат з куркою та грибами
Вам знадобляться:
- 1 куряче філе
- 4 середні картоплини
- 3 яйця
- 2 цибулі середніх розмірів
- 200 г печериць
- Майонез, зелень, сіль
Приготування:
Відваріть м'ясо, картопля та яйця. Тонко наріжте печериці та обсмажте їх на невеликому вогні. Додайте до них дрібно нарізану цибулю і продовжуйте смажити до готовності. Охолоджене куряче м'ясо наріжте на кубики невеликих розмірів, а картопля натріть на тертці. Натріть окремо яєчні білки та жовтки.
У посудину викладіть шар картоплі. Посоліть його і поперчіть до смаку. Кожен новий шар промазуйте майонезом. Потім покладіть зверху нарізану курку, гриби з цибулею, білки та жовтки. Посипте салат рубаною зеленню або листям петрушки.
