Рецепти простих та смачних салатів з копченою куркою
Салати з копченою куркою користуються широкою популярністю серед господарок завдяки своїй можливості поєднуватися з найрізноманітнішими інгредієнтами. Вони можуть бути легкими, ситними, ніжними чи, навпаки, мати яскраво виражений, насичений смак. Такі салати готуються дуже просто і не забирають надто багато часу, пише storinka.com.ua .
Рецепти простих салатів з копченою куркою
Салат з копченою куркою, кукурудзою та яйцем
Вам знадобляться:
- 300 г копченого куриного мяса
- 300 г свіжих огірків
- 4 варені яйця
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 1 столова ложка майонезу
- 1 столова ложка сметани
- 1 чайна ложка гірчиці
- Сіль, зелень
Приготування:
Наріжте м'ясо та яйця кубиками, а огірки – соломкою. Змішайте всі інгредієнти, додайте до них кукурудзу та зелень. В окремому посудині приготуйте заправку до салату: змішайте майонез, сметану та гірчицю. Для більш пікантного та м'якого смаку можете взяти французьку гірчицю. Масою, що вийшла, заправте салат, при необхідності - посоліть і подавайте до столу.
Літній салат з копченою куркою та овочами.
Вам знадобляться:
- 100 г копченого куриного филе
- 6 помідорів чері
- 1 болгарський перець
- 2 варені яйця
- Пучок листя салату
- Сіль, перець, майонез до смаку
Приготування:
Куряче філе наріжте соломинками або розділіть на волокна. Так само поріжте огірок та перець. Порвіть листя салату або дрібно його наріжте. Яйця та помідори наріжте на великі шматочки. Змішайте всі інгредієнти, посоліть, поперчіть та заправте майонезом. Перед подачею на стіл прикрасьте зеленню.
Салат "Цезар" з копченою куркою
Вам знадобляться:
- 2 копчені курячі грудки
- 100 г пармезану
- 250 г білого хліба
- 3 зубці часнику
- 5 помідорів чері
- Листя салату
- Чайна ложка зернистої гірчиці
- Оливкова олія
- 2 столові ложки винного соусу
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
Наріжте на великі кубики хліб і підсмажте його на сковороді до утворення золотистої скориночки. Для запаху додайте дрібно порізаний часник. Поріжте на шматочки середніх розмірів копчене м'ясо.
Порвіть листя салату і покладіть його на тарілку. Зверху викладіть курку, сухарики, пармезан, помідори чері. Потім приготуйте соус: змішайте гірчицю, дрібно нарізаний зубчик часнику, оливкову олію, оцет, сіль та перець. Полийте масою салат і подавайте до столу.
Теплий салат з копченою куркою та грибами
Вам знадобляться:
- 1 копчена куряча грудка
- 200 г маринованих опеньків
- 8 помідорів чері
- Листя салату
- 3 столові ложки вишневого оцту
- 1,5 столові ложки оливкової олії
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
Підігрійте на сковороді опеньки та дрібно нарізану на брусочки курку. Порвіть листя салату і додайте їх до грибів та м'яса. Приготуйте заправку: змішайте оливкову олію, сіль та вишневий оцет. Заправте масою салат, перемішайте і додайте нарізані навпіл помідори чері. Подавайте до столу.
