Рецепти приготування смачної та корисної гречаної каші з м'ясом

Часом хочеться поїсти звичайної домашньої та нехитрої їжі. Для цієї мети підходить гречка з м'ясом: ситна, смачна і неймовірно корисна страва, багата на залізо, фосфор, кальцій, мідь та інші необхідні для організму речовини, пише storinka.com.ua . Розглянемо кілька легких рецептів приготування каші з м'ясом.

Як приготувати гречку з м'ясом?

Щоб приготувати цю страву, необхідно мати крупу та м'ясо: свинину, яловичину, телятину або курятину. Додатковими інгредієнтами можуть бути різні овочі чи спеції. Для м'якого та насиченого смаку до страви можна додати підливу чи вершкове масло.

Рецепти приготування гречки з м'ясом

Гречка з м'ясом, цибулею та морквою

Вам знадобляться:

• 1 склянка гречки
• 300 г яловичини
• 1 середня цибулина
• 1 середня морква
• 1 столова ложка вершкового масла
• 1 столова ложка аджики
• Сіль, спеції

Приготування:

М'ясо добре промийте і підсушіть паперовими рушниками. Наріжте на невеликі шматочки, додайте|добавляйте| нарізану на квадрати цибулю, посоліть і поперчіть інгредієнти. Викладіть їх на розпечену сковороду і тушкуйте під кришкою півгодини на маленькому вогні, періодично помішуючи. Тим часом відваріть гречку у підсоленій воді. Коли вона буде готова, додайте до неї вершкове масло, вимкніть вогонь і потримайте під кришкою 10-15 хвилин.  

Коли м'ясо протушиться, додайте до нього натерту на терці моркву і аджику, перемішайте і через 5 хвилин зніміть страву з вогню. 

Гречка з м'ясом та грибами

Вам знадобляться:

• 1 склянка гречки
• 300 г курячого філе
• 150 г грибів
• 1 середня цибулина
• 130 мл води
• Олія, сіль, перець, орегано

Приготування:

Помийте, підсушіть м'ясо серветками і наріжте його на невеликі кубики. Цибулю та гриби очистіть від шкірки та наріжте на невеликі кубики. Підсмажте їх на сковороді та олії до характерного золотистого кольору, потім додайте до них філе та обсмажуйте інгредієнти протягом 10 хвилин. 

Тим часом відваріть гречку у підсоленій воді. Коли вона буде готова, додайте до неї вершкове масло, вимкніть вогонь і потримайте під кришкою 10-15 хвилин. Додайте до неї м'ясо, цибулю та гриби і добре перемішайте.

Гречана каша з м'ясом по-купецьки

Вам знадобляться:

• 400 г свинячого м'яса
• 1 склянка гречки
• 1 середня цибулина
• 1 морква
• 1 столова ложка смальцю або вершкового масла
• 2 столові ложки томатної пасти
• Сіль, перець, зелень

Приготування:

М'ясо наріжте на невеликі шматки і підсмажте до легкої рум'яності, посоліть і поперчіть до смаку. Потім додайте до нього нарізані на півкільця цибулю, болгарський перець і подрібнену моркву на тертці. Додайте до них томатну пасту. Тим часом відваріть гречку звичним для Вас способом. Коли приготується каша, додайте її до м'яса і ретельно перемішайте суміш. 

Смачного!