Рецепти приготування запеченої картоплі з грибами

Запечена картопля – проста та невигадлива страва, яка готується з невеликої кількості інгредієнтів, пише  storinka.com.ua . Дотримуючись правильної технології приготування, ми отримаємо ароматний, смачний і ситний продукт.

Рецепт запеченої картоплі з грибами у духовці

Вам знадобляться:

• 2 великі картоплини
• 150 г грибів
• 1 цибулина
• 3 зубчики часнику
• 150 г твердого сиру
• 1 чайна ложка каррі
• 1 столова ложка меленого чорного перцю
• Рослинна олія, сіль за смаком

Приготування:

Підготуйте овочі: промийте їх, очистіть від шкірки. Картоплю наріжте кубиками, гриби на четвертинки, цибулю на півкільця, часник подрібніть під пресом. Картоплю залийте водою і варіть 20 хвилин. 

Цибулю обсмажте на рослинній олії до золотистого кольору, додайте до неї часник, спеції і добре перемішайте суміш, що вийшла. Додайте до неї гриби та просмажте начинку кілька хвилин. 

На дно горщика для запікання покладіть картоплю. Додайте до неї готову начинку, зверху посипте тертим сиром і відправляйте в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Подавайте на стіл, прикрасивши дрібно нарізаною зеленню.

Тушкована картопля з грибами та м'ясом

Вам знадобляться:

• 200 г свинини
• 2 картоплі
• 100 г грибів
• 1 цибулина
• 1 помідор
• 50 г олії
• 100 г сметани
• 200 г твердого сиру
• Сіль, перець, зелень за смаком

Приготування:

Наріжте на невеликі шматочки м'ясо, картопля – на кубики середньої величини, цибулю та помідори – півкільцями, а кожен гриб розріжте на кілька невеликих частин. Підсмажте до напівготовності гриби та цибулю. Посоліть їх і поперчіть. Потім підсмажте картоплю до появи золотистої скоринки.

На розігрітій сковороді з олією підсмажте м'ясо до напівготовності і покладіть його на змащене олією деко. Зверху покладіть картоплю і намажте її сметаною. Поверх картоплі покладіть підсмажені гриби з цибулею, зверху помідор. Посипте його зверху натертим на крупній тертці сиром і надішліть блюдо в нагріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Картопля по-сільському в духовці з грибами

Вам знадобляться:

• 8 молодих картоплин
• 8 печериць
• Рослинна олія
• сіль
• Перець
• Приправа для картоплі
• паприка

Приготування:

Помийте помідори та гриби під проточною водою. Картопля розріжте на 4 - 6 частин і покладіть у миску. Заправте його спеціями та кількома ложками рослинної олії. Перекладіть картоплю на деко, також змащену олією.

Помістіть у посудину, де була картопля, очищені та нарізані на 4 частини гриби. Додайте до них солі і добре перемішайте. Перекладіть гриби на лист до картоплі і відправляйте блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 - 40 хвилин. При подачі на стіл прикрасьте тарілку дрібно нарізаною зеленню.

Смачного!