Прості рецепти пирогів до чаю

Якщо хочете пригостити своїх домочадців смачними десертами до чаю, рекомендуємо звернути увагу на рецепти страв. Готуються вони швидко, просто і не вимагають складних та важкодоступних інгредієнтів, пише  storinka.com.ua .

Лимонний пиріг

Вам знадобиться:

• 150 г цукру
• 100 г вершкового масла
• 4 яйця
• 1 лимон
• 200 г борошна
• 1 чайна ложка розпушувача
• ¼ чайної ложки соди

Приготування:

Борошно просійте через дрібне сито, додайте|добавляйте| до неї соду і розпушувач. Розм'якшіть вершкове масло|мастило|, змішайте його з|із| цукром, яйцем і перемішайте суміш до однорідного стану. М'якуш лимона прокрутіть на м'ясорубку, а шкірку натріть на великій тертці. З'єднайте лимон з|із| масляною сумішшю і борошном. Замісити тісто. Помістіть його у форму для випікання та відправляйте у розігріту до 200 градусів духовку на 20-30 хвилин. Перед подачею на стіл посипте блюдо цукровою пудрою.

Яблучний пиріг

Вам знадобиться:

• 300 мл кефіру
• 2 яйця
• 50 г вершкового масла
• 10 г ванільного цукру
• 250 г пшеничного борошна
• 1 щіпка солі
• 2 великі яблука

Приготування:

Яйця збийте віночком і перемішайте їх із цукром, сіллю, кефіром і розтопленим вершковим маслом. Додайте до них просіяне через дрібне сито борошно і перемішайте до однорідного стану. По консистенції суміш має нагадувати густу сметану. 

Яблука очистіть від шкірки, видаліть насіння та наріжте на тонкі часточки. Змастіть форму для випікання вершковим маслом та викладіть на неї нарізані яблука. Залийте їх готовим тестом та розрівняйте заготовку. Надішліть блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин і при подачі на стіл прикрасьте пиріг цукровою пудрою.

Шоколадно-сирний пиріг

Вам знадобиться:

• 400 г борошна
• 250 г вершкового масла
• 100 г какао
• 250 г цукру

Для начинки:

• 1 кг сиру
• 6 яєць
• 250 г цукру
• 1 пакетик ванільного цукру
• 5 столових ложок крохмалю
• 200 г сметани

Приготування:

Підтале вершкове масло збийте міксером. Додайте|добавляйте| до нього 250 г цукру і перемішайте до однорідності. В окремій ємності какао-порошок змішайте з просіяним через дрібне сито борошном і додайте до нього олію. Перетріть отриману масу до консистенції дрібної крихти. 

Збийте міксером яйця та ванільний цукор. Додайте до них сир, крохмаль і сметану і знову ретельно перемішайте. Форму для випікання застелите пергаментним папером і засипте її ½ шоколадного тіста. Зверху залийте начинкою і знову зробіть шар із шоколадної крихти. Відправляйте блюдо в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин. Подавайте до столу остиглим або холодним.

Смачного!