Прості та смачні страви з сиру

Дата публікації: 17 листопада 2018 р.

Страви з сиру виходять дуже ситними. З нього можна зробити як класичні десерти та закуски, так і дієтичні страви, поєднуючи сир із фруктами, зеленню, овочами чи сухофруктами, пише storinka.com.ua . Розглянемо найшвидші та прості рецепти страв із сиру.

Сирники класичні

Вам знадобиться:

200 г сиру
1 яйце
2 столові ложки борошна
2 столові ложки цукру
Дрібка ванільного цукру
Рослинна олія для смаження

Приготування:

Сир розімніть вилкою і додайте до нього цукор. Змішайте інгредієнти до однорідності. Додайте до них яйце і знову перемішайте. Продовжуючи перемішувати, порційно додавайте просіяне через дрібне сито борошно. Сформуйте з тесту, що вийшов, невеликі коржики, обваляйте їх в борошні і обсмажте на сковороді, змащеній рослинним маслом.

Сирне печиво

Вам знадобиться:

200 г сиру
200 г вершкового масла
1 яйце
2 склянки борошна
1 чайна ложка соди
1 столова ложка лимонного соку

Приготування:

Розм'якшіть і розімніть олію. Додайте|добавляйте| до нього перетертий сир і перемішайте інгредієнти. В окрему ємність просійте через дрібне сито муку|борошно| і додайте|добавляйте| до неї соду. Змішайте борошно з маслом і перемішайте масу. Додайте до неї збите яйце та лимонний сік та замісіть тісто. Зробіть із нього тонкий пласт і виріжте за допомогою країв склянки кружальця середнього діаметра. Посипте кожну заготовку цукром і випікайте у розігрітій до 200 градусів духовці до золотистого кольору.

Сирний пиріг у мультиварці

Вам знадобиться:

200 г пшеничного борошна
300 г сиру
4 яйця
140 г цукру
100 г вершкового масла
1 столова ложка какао
½ чайної ложки розпушувача
Пакетик ванільного цукру

Приготування:

Просійте через дрібне сито борошно, додайте до нього какао, 70 г цукру, розпушувач та розм'якшене вершкове масло. Перетріть всі інгредієнти руками до стану дрібної крихти. В окремому посудині збийте віночком яйця, додайте до них звичайний і ванільний цукор, що залишився. Змішайте суміш з сиром і збийте в блендері до однорідності. Рясно змастіть вершковим маслом дно та стінку чаші мультиварки. Викладіть половину шоколадної крихти, зверху - сирну масу, потім посипте крихтою, що залишилася. Встановіть режим "Піч" на 45 хвилин.