Його величність – пунш: найкращі рецепти приготування напою
Пунш відноситься до давньоіндійських напоїв. Традиційно до його складу входили п'ять головних інгредієнтів: вода, фруктовий сік, ром, вино та мед. Сьогодні про пунш знає весь світ, при цьому кожна національність внесла свої видозміни до рецептури. Серед різноманітності рецептів можна знайти безалкогольний, холодний, із частинками фруктів пунш тощо, пише storinka.com.ua . Розглянемо кілька варіантів приготування пуншу:
Цитрусовий безалкогольний пунш
Вам знадобиться:
- 1 л свіжого яблучного соку
- 4 столові ложки лимонного соку
- Склянка апельсинового соку
- 2 палички кориці
- 4 гвоздики
- Невеликий шматочок кореня імбиру
- 2 столові ложки меду
- 1 яблуко
- 1 апельсин
Приготування:
В окремій ємності змішайте соки: апельсиновий, яблучний та лимонний. Додайте мед і варіть на середньому вогні до кипіння. Потім додайте в пунш імбир, корицю і гвоздику. Продовжуйте варити ще кілька хвилин. Після цього внесіть у суміш тонкі часточки апельсина та яблука і варіть кілька хвилин. Подавайте до столу гарячим, прикрасивши напій часточками апельсина та лимона.
Класичний алкогольний пунш
Вам знадобиться:
- 350 мл рома
- 750 мл окропу
- 2 чайні ложки заварного чаю
- 3 столові ложки цукру
- Лимон
Приготування:
Залийте окропом заварку чаю і дайте настоятися протягом 15 хвилин. Видаліть з неї листочки шляхом проціджування, потім додайте в рідину ром, цукор і свіжий сік лимона. Варіть пунш на маленькому вогні протягом 15 хвилин, іноді його помішуючи. Подавайте до столу гарячим.
Вишневий холодний пунш
Вам знадобиться:
- 60 мл вина Просекко
- 50 мл рома
- 50 мл натурального соку
- 15 г кислої вишні
- 15 мл мигдального сиропу
- 10 мл ванільного сиропу
- 20 мл лимонного соку
Приготування:
Змішайте в шейкері ром, сиропи, вишневий та лимонний соки. Розлийте пунш по келихах із льодом, покладіть у них по кілька ягід вишень, додайте вино і перемішайте. Подавайте до столу холодним.
Смачного!
Почитати ще:
