На радість собі та дітям: найсмачніші варіанти приготування какао
Мрієте про тихий, спокійний і умиротворений вечір? Чому б не прилягти на м'яке ліжко, повернутися в пухнастий плед, включити настільну лампу та прочитати гарну книгу, пише storinka.com.ua ? Щоб вечір став воістину затишним та теплим, побалуйте себе смачним та апетитним какао, приготованим за особливим рецептом:
Какао з гарбузовим соусом
Вам знадобиться:
- 1 чайна ложка какао
- 200 мл води
- 100 мл вершків
- 20 г чорного шоколаду
- 130 г м'якоті гарбуза
- Дрібка кориці
- Трохи мускатного горіха
- Коріандр за смаком
- Цукор за смаком
- Зефір
Приготування:
Наріжте на невеликі шматочки гарбузову м'якоть, додайте до неї 100 мл води, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Накрийте посудину кришкою, зменште газ і тушкуйте гарбуз до м'якості. В інший посуд налийте 100 мл води, що залишилися, вершки, какао, цукор і шоколад. Також поставте суміш на плиту та встановіть невеликий вогонь. Грійте масу до того часу, поки вона стане однорідної. Коли гарбуз стане м'яким, розімніть його до рідкої однорідної консистенції за допомогою блендера, додайте корицю, трохи цукру, коріандр і мускатний горіх і ретельно все перемішайте. Гарбузовий соус готовий. Налийте в склянку для подачі готовий какао, зверху викладіть маршмеллоу і полийте все гарбузовим соусом.
Какао з вишневим соком
Вам знадобиться:
- 1 чайна ложка какао
- 2 чайні ложки цукру
- 170 мл молока
- 20 г вишневого соку
- Дрібка кориці
- Цукрова пудра на смак
Приготування:
Заваріть звичним способом какао, додайте до нього молоко та вишневий сік. Збийте масу міксером, потім перелийте її в склянку для подачі, посипте какао цукровою пудрою і корицею.
Коктейль із какао з ваніллю
Вам знадобиться:
- 1,5 столові ложки какао порошку
- 1,5 столові ложки цукру
- 2, 5 столові ложки вершків
- ½ склянки молока
- Еспресо до смаку
- Ваніль за смаком
Приготування:
У сотейник помістіть какао, ваніль, розчинну каву, цукор та склянку холодної води. Поставте суміш на вогонь і під час нагрівання не переставайте заважати масу доти, доки вона не стане однорідною. Потім невеликим струмком внесіть у суміш молоко і вершки, не перестаючи перемішувати заготівлю. До того як какао закипить, зніміть його з вогню, дайте трохи охолонути і збийте блендером до утворення ніжної пінки. Перелийте напій у склянку і, за бажанням, прикрасьте маршмеллоу.
Смачного!
Почитати ще:
