Рецепти приготування капкейків у домашніх умовах
Здивуйте гостей смачним капкейком з ніжним кремом, що тане в роті, і оригінальною різдвяною прикрасою. Повірте, до цієї страви ніхто не залишиться байдужим, пише storinka.com.ua .
Вам знадобляться:
- 100 г маргарину
- 2 яйця
- 120 г цукру
- 150 г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
Приготування:
Змішайте в мисці яйця, цукор, розм'якшений маргарин. Ретельно збийте все у блендері до густої однорідної консистенції. Потім додайте|добавляйте| муку|борошно| і розпушувач і все знову перемішайте. Тісто має вийти густим, як на оладки. Розкладіть заготовку формами, заповнивши їх у 2/3, і випікайте при 190 градусах 15 – 20 хвилин.
Для шоколадної основи вам знадобиться:
- 100 г темного шоколаду
- 80 г вершкового масла
- 3 яйця
- 60 г цукру
- 80 г борошна
- 10 г какао
Приготування:
На повільному вогні розтопіть шоколад і вершкове масло|мастило| і поставте суміш остигати. В окремому посудині змішайте яйця, цукор, борошно, додайте шоколадну масу і перемішайте. Змастіть форми для випікання вершковим маслом|мастилом|, присипте дрібкою какао і залийте їх на 2/3 заготовкою з|із| тіста. Випікайте 10 хвилин|мінути| при 180 градусах.
Для приготування крему знадобляться:
- 300 г крем-сиру
- 100 г вершкового масла
- 100 г цукрової пудри
Приготування:
Густий крем-сир змішайте з вершковим маслом кімнатної температури та цукровою пудрою. Ретельно збийте суміш міксером, заповніть нею мішок кондитерський і прикрасьте капкейки, використовуючи різні насадки.
Щоб страва вийшла новорічною, до крему можна додати барвник і створити фігурки у вигляді ялинок, сніговиків та іншої зимової атрибутики. Прикрасити готові капкейки можна цукровими кульками, кондитерськими бусинами, мастикою або новорічним декором, який продається в будь-якому супермаркеті.
Смачного!
Почитати ще:
