Рецепти приготування шоколадного десерту брауні
Брауні вважається одним із найпопулярніших десертів світу. Шоколадний бісквіт з вологою серединкою відрізняється своїм ніжним смаком і простотою приготування, тому впоратися з ним зможуть навіть господині-початківці, пише storinka.com.ua .
Класичний брауні з шоколадом
Вам знадобиться:
- 150 г вершкового масла
- 250 г чорного шоколаду
- 200 г цукру
- 3 яйця
- Півсклянки пшеничного борошна
- ½ чайної ложки розпушувача
Приготування:
Розтопіть на повільному вогні олію та шоколад. Не доводячи суміш до кипіння, зніміть її з плити і поставте остигати. Тим часом збийте яйця з цукром до утворення однорідної пінистої маси білого кольору. Додайте в яєчну заготовку шоколадну суміш, що остигнула, і перемішайте. Внесіть до них просіяне через дрібне сито борошно та розпушувач. Борошно краще додавати невеликими порціями, не перестаючи помішувати. Коли заготовка набуде однорідного темного кольору, перелийте її у форму для випікання і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Подавайте до столу теплим.
Банановий брауні
Вам знадобиться:
- 100 г вершкового масла
- 100 г чорного шоколаду
- 70 г борошна
- 1 банан
- 2 яйця
- 2 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка розпушувача
Приготування:
Розтопіть на невеликому вогні масло і шоколад і дайте суміші охолонути. Збийте віночком яйця та цукор, та додайте до них шоколадну масу. Знову все перемішайте, додайте в заготівлю борошно, що просіяє через сито, з розпушувачем і змішайте до однорідності. Вилийте тісто у форму для випічки, наріжте на кружальця банан і втопіть його в шоколадній масі. Надішліть блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
Горіховий брауні з шоколадом
Вам знадобиться:
- 200 г чорного шоколаду
- 150 г вершкового масла
- 4 яйця
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 100 г пшеничного борошна
- 1,5 столові ложки какао
- 100 г очищених волоських горіхів
- Півсклянки цукру
Приготування:
Розтопіть на водяній бані олію та шоколад і дайте суміші охолонути. Додайте до неї цукор, ваніль та яйця і ретельно все перемішайте. Додайте до готової суміші просіяне через дрібне сито борошно та розпушувач, потім додайте подрібнені горіхи і перелийте тісло у форму для випікання. Надішліть блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
Смачного!
Почитати ще:
