Салат олів'є: 3 незвичайні рецепти звичної страви
Важко уявити новорічне застілля української родини без традиційної страви – салату Олів'є, пише storinka.com.ua . Якщо вам неабияк набрид традиційний рецепт цього частування, рекомендуємо придивитися до оригінальних і незвичайних варіацій приготування салату.
Олів'є з м'ясом курки
Вам знадобиться:
- 5 відварених картоплин
- 300 г відвареного курячого філе
- 4 солоних огірків
- Банку консервованого горошку
- 4 варені яйця
- Варена морква середніх розмірів
- Майонез для заправки
- Сіль за смаком
Приготування:
Картопля, яйця, м'ясо та морква наріжте на невеликі кубики. Додайте горошок, дрібно нарізану цибулину і нарізані на кубики огірки. Заправте салат майонезом, посоліть його до смаку і добре перемішайте інгредієнти.
Вегетаріанське олив'є з грибами
Вам знадобиться:
- 4 картоплини
- 4 яйця
- 4 солоних огірків
- 1 морква
- Банку консервованого горошку
- 1 цибулина середніх розмірів
- 200 г печериць
- 150 г майонезу
Приготування:
Відваріть картоплю, моркву та яйця. Наріжте їх на маленькі кубики. Дрібно наріжте гриби і посмажте їх разом із цибулею, що пасирує, до утворення золотистого кольору. Остудіть і додайте їх до нарізаних овочів. Посоліть страву до смаку, заправте майонезом і перемішайте.
Олів'є з яловичиною
Вам знадобиться:
- 4 варені картоплі
- 300 г вареної яловичини
- 3 варені моркви
- 5 варених яєць
- 3 маринованих огірка
- Банку консервованого горошку
- 1 яблуко
- 1 цибулина середнього розміру
- Майонез для заправки
Приготування:
Овочі та яйця наріжте на невеликі кубики. Посоліть, поперчіть інгредієнти до смаку і заправте їх майонезом. Ретельно перемішайте всі компоненти між собою та відправте в холодильник на півгодини, щоб салат просочився. Подавайте до столу.
Смачного!
Почитати ще:
