Прості рецепти приготування дієтичної шарлотки
Класичний рецепт страви включає білий хліб, яблука, заварний крем або молоко з цукром. У цій статті ми розглянемо не менш прості, але оригінальніші рецепти дієтичної шарлотки без цукру.
Шоколадно-банановая шарлотка
Вам знадобиться:
- 4 яйця
- 2 банана
- 1 чайна ложка розпушувача
- 2 столові ложки меду
- 1 склянка кукурудзяного борошна
- 100 г чорного шоколаду
Приготування:
Розітріть із цукром жовтки чотирьох яєць. Додайте до них борошно, що просіює, розпушувач, мед, розтоплений на водяній бані шоколад і нарізані на кружки банани. Перемішайте інгредієнти. Білки, що залишилися, збийте міксером до стійкої піни і порційно додайте в заготовку. Перекладіть тісто у форму для випікання та відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. Щоб тісто зверху не підгоріло, накрийте блюдо фольгою.
Шарлотка з яблуками, бананами та корицею
Вам знадобиться:
- 5 яблук
- 2 банана
- 2 столові ложки меду
- 5 яєць
- 1 склянка борошна
- ½ чайної ложки кориці
- Пакетик ваніліну
- 2 столові ложки вершкового масла
- Столова ложка соняшникової олії
- 70 мл молока
- 4 г розпушувача
Приготування:
За допомогою міксера збийте до стійкої піни білки. Потім додайте до них жовтки, корицю, ваніль, розпушувач та олію. Перемішайте інгредієнти та додайте до них борошно. За консистенцією тісто має бути схожим на густу сметану. Якщо вийшло занадто густим, розбавте його невеликою кількістю молока. Приступаємо до приготування начинки. Яблука та банани очистіть від шкірки і наріжте на тонкі часточки. Залийте їх медом і ретельно перемішайте.
Форму для випікання змастіть вершковим маслом, залийте тістом і зверху покладіть начинку. Надішліть страву в духовку, розігріту до 240 градусів, на кілька хвилин. Потім зменште температуру нагріву до 170 градусів і продовжуйте випікати ще 30 - 40 хвилин. Подавайте до столу гарячою, пише storinka.com.ua .
Смачного!
Почитати ще:
