Ситний солоний пиріг за 15 хвилин

Дата публікації: 12 лютого 2019 р.

Ситні та хитромудрі страви з м'яса зазвичай вимагають тривалого приготування, особливо коли в них входить тісто та додаткові інгредієнти. Розглянемо кілька покрокових рецептів приготування солоних пирогів, на приготування яких приділяється не більше 15 хвилин без урахування їх випікання в духовці або смаження на сковороді, пише storinka.com.ua .

Пиріг на картопляному тісті

Вам знадобиться:

4 середні картоплі
1 яйце
Дрібка солі, дрібка перцю
1 середня цибулина
2 столові ложки борошна
100 г ковбаси
1 середній помідор
100 г сиру
1 столова ложка кетчупу
1 столова ложка майонезу
Рослинна олія

Приготування:

Натріть на великій тертці сиру картоплю та цибулю. Додайте до них яйце, щіпку солі та посіяне через сито борошно. Перемішайте інгредієнти і викладіть суміш на сковороду. Смажте заготовку на середньому вогні до появи золотистого кольору. Потім змастіть отриману основу пирога кетчупом і майонезом, викладіть нарізану на кубики ковбасу, потім тонко нарізаний на пластинки помідор і посипте блюдо тертим сиром. Накрийте кришкою сковороду, зменшіть вогонь і готуйте пиріг ще 5 - 7 хвилин. Подавайте на стіл теплим.

М'ясний пиріг у духовці

Вам знадобиться:

500 г свинячого фаршу
2 великі цибулини
5 картоплин
250 г борошна
3 яйця
100 г майонезу
100 г сметани
½ чайної ложки соди

Приготування:

Фарш посоліть і поперчіть до смаку. Цибулю наріжте на тонкі півкільця. Картопля також наріжте на тонкі пластини чи соломку. В окремому посудині змішайте борошно, яйця, сметану, майонез та соду. В результаті має вийти тісто консистенції густої сметани.

У глибоку форму для випікання, змащену олією, викладіть рівним шаром половину нарізаної картоплі і добре її посоліть. Зверху викладіть всю цибулю, потім шар м'ясного фаршу, зверху знову шар картоплі. Затійте страву тестом і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на годину. Щоб пиріг не пригорів, блюдо можна накрити фольгою.

Смачного!