Покроковий рецепт приготування чізкейку без випічки
Улюблений багатьма десерт під назвою «Чизкейк» можна приготувати, не вдаючись до приготування тесту та роботи з нескінченною кількістю інгредієнтів, пише storinka.com.ua . Щоб порадувати домочадців смачною солодкістю, що тане в роті, зверніть увагу на наступні рецепти її приготування:
Класичний чізкейк без випічки
Вам знадобиться:
- 350 г вівсяного печива
- 150 г вершкового масла
- 500 г сиру
- 200 г вершків
- 150 г цукру
- 20 г желатину
Приготування:
Желатин залийте 100 мл води та відставте на одну годину. Тим часом у блендері подрібніть печиво до крихти і додайте до нього розтоплене на водяній бані масло. Викладіть масу, що вийшла, у форму і розподіліть її по дну. Надішліть заготовку в холодильник. Потім желатин підігрійте на водяній бані і остудіть. В окремій ємності збийте вершки, порційно вносячи в них цукор. Додайте|добавляйте| сир і желатин і добре все перемішайте. Дістаньте з холодильника тісто і помістіть на нього начинку, рівномірно розподіляючи її по страві. Відправте в холодильник на кілька годин.
Шоколадний чізкейк
Вам знадобиться:
- 150 г вівсяного печива
- 50 г олії вершкового
- 120 мл вершків
- 100 г цукру
- 150 г чорного шоколаду
- 2 столові ложки какао
- 200 г вершкового сиру
Приготування:
Розтопити шоколад на водяній бані. За допомогою блендера подрібніть печиво до стану крихти і додайте до нього розтоплену на водяній бані олію. Викладіть масу, що вийшла, у форму і розподіліть її по дну. Надішліть заготовку в холодильник. Збийте міксером вершки до стійких піків, додайте до них холодний розтоплений шоколад і порошок какао, розбавлений трьома столовими ложками води. Акуратно перемішайте суміш. В окремій ємності збийте вершковий сир, додавши до нього цукор. Змішайте його із шоколадною масою. Дістаньте тісто з холодильника і покладіть на нього начинку. Відправте в холодильник на кілька годин.
Смачного!
Почитати ще:
