Сезон вітамінів відкрито! Рецепти приготування весняних салатів

У сезон вітамінів та овочів з грядки хочеться побалувати себе смачним та корисним салатом, пише  storinka.com.ua . Розглянемо кілька простих рецептів весняних салатів, які можна приготувати за кілька хвилин. 

Салат «Весняний»

Вам знадобиться:

• 4 яйця
• 1 середній огірок
• Пучок зеленого лука
• Зелень за смаком
• Майонез для заправки

Приготування:

Відваріть круто яйця і дайте їм охолонути. Наріжте їх на невеликі кубики, додайте|добавляйте| дрібно|мілко| нарізаний огірок. Помістіть до інгредієнтів дрібно нарізану зелену цибулю та зелень, посоліть, поперчіть страву до смаку та заправте майонезом. 

Салат «Весняний настрій»

Вам знадобиться:

• 1 середній помідор
• 1 середній огірок
• 1 солодкий перець
• 100 г пекінської капусти
• 200 г морського коктейлю
• 5 ананасових кілець
• Оливкова олія та оцет для заправки

Приготування:

Наріжте на великі шматки всі інгредієнти, ретельно перемішайте, посоліть, поперчіть до смаку і заправте оливковою олією з половиною чайної ложки оцту. Подавайте на стіл.

Салат з моцарелою, помідорами та рукколою

Вам знадобиться:

• 15 помідорів чері
• Половина червоної цибулі
• Жменя базиліка
• 100 г моцарелли
• 1 пучок руколи
• 3 столові ложки оливкової олії
• Оцет до смаку
• ½ чайної ложки морської солі

Приготування:

Наріжте на невеликі часточки помідор, додайте до нього нарізану на тонкі скибочки цибулю і півпучка базиліка. Залийте інгредієнти двома столовими ложками оливкової олії, посоліть і поперчіть до смаку. На блюдо для подачі покладіть руків'я та полийте її столовою ложкою оливкової олії та невеликою кількістю бальзамічного оцту. Зверху покладіть раніше приготовлену помідорно-цибульну суміш, після - моцареллу і базилік, що залишився. Знову збризкайте все оцтом і подавайте до столу.

Салат з редисом та огірком

Вам знадобиться:

• 300 г свіжої редиски
• 2 огірки
• 3 стебла селери
• Пучок лука
• Пучок зелені до смаку
• 4 столові ложки сметани
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

Наріжте на тонкі півкільця редис і огірок, додайте до них дрібно нарізану селеру, посоліть і поперчіть заготовку. В окремій ємності змішайте сметану і зелень і заправте соусом салат, що вийшов. Подавайте до столу.

Смачного!