Низькокалорійні літні десерти для тих, хто на дієті

Дієта - не привід відмовляти собі в смачних десертах. Представляємо вам кілька простих рецептів низькокалорійних десертів, які підходять для тих, хто сидить на дієті, пише storinka.com.ua .

Малиновий коктейль із ряжанкою

Для приготування потрібно:

• 100 мл молока
• 200 г малини
• 5 столових ложок вершків з низьким відсотком жирності
• 2 столові ложки цукрової пудри
• 200 мл ряженки
• 3 чайні ложки лимонного соку

Приготування:

Збийте малину міксером до однорідного стану. Додайте до неї цукрову пудру та лимонний сік. Перетріть масу через дрібне сито. У високий келих покладіть по 2 столові ложки малинової маси. Малинову масу, що залишилася, збийте з молоком, вершками і ряжанкою. Розлийте її по келихах і подавайте до столу.

Чізкейк з вишнею

Для приготування потрібно:

• 100 г вишні
• 300 г нежирного йогурта
• 6 чайних ложок желатину
• 2 столові ложки цукрової пудри
• 90 мл води
• 2 столові ложки крохмалю
• Дрібка ваніліну

Приготування:

Змішайте воду, желатин та ванілін і залиште суміш на 15 хвилин. Коли вона застигне, поставте масу на водяну баню і зачекайте, поки заготовка не розчиниться. В окремій ємності змішайте йогурт та цукрову пудру, додайте до них желатинову масу та перемішайте. Розлийте заготовку формами і відправте в холодильник до застигання. 

Тим часом приготуйте соус вишневий. Поставте на вогонь вишню, залийте невеликою кількістю води, і через 5 – 10 хвилин додайте до неї крохмаль. Ретельно перемішайте і дочекайтеся кипіння. Зменште вогонь до мінімуму та поваріть ще кілька хвилин. Подавайте чізкейки до столу, полив їх соусом вишневим.

Щербет із ківі

Для приготування потрібно:

• 8 ківі
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 столова ложка білого рому
• 50 мл сиропу з коричневого цукру

Приготування:

Збийте всі інгредієнти у блендері до пюреподібного стану. Розлийте формочками для морозива і відправте в морозилку до повного застигання. Через кілька годин ласощі будуть готові до вживання.

Смачного!