Прості рецепти курячих нагетсів
Рецепти приготування курячих нагетсів
Наггетси – досить проста у приготуванні страва, яка може доповнити картоплю, макарони, кашу чи будь-яку іншу основну їжу. У класичному розумінні нагетси - це невеликі шматочки курячого філе в паніровці, які обсмажуються на сковороді або в духовці з великою кількістю олії, пише storinka.com.ua . Розглянемо кілька простих рецептів приготування курячих нагетсів:
Класичні нагетси
Для приготування потрібно:
- 500 г курячого філе
- 2 яйця
- 80 г борошна
- ½ склянки рослинної олії
- 100 г панірувальних сухарів
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
Куряче філе промийте під проточною водою та обсушіть паперовими серветками. Наріжте на невеликі шматочки, посоліть, поперчіть до смаку. В окремій мисці збийте яйця до однорідності. У другу миску насипте борошно, в третю - панірувальні сухарі. Обвалюйте м'ясо спочатку в борошні, потім - у яйці, потім - у сухарях. Обсмажте на сковороді з олією до золотистої скоринки. Остудіть і подавайте до столу з будь-яким соусом чи кетчупом.
Нагетси зі спеціями в духовці
Для приготування потрібно:
- 600 г курячого філе
- 2 яйця
- 200 г панірувальних сухарів
- 150 г борошна
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки суміші перців
- ½ чайної ложки орегано
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- Рослинна олія
Приготування:
Куряче філе промийте під проточною водою та обсушіть паперовими серветками. Наріжте на невеликі шматочки, посоліть, поперчіть до смаку. В окремій мисці збийте яйця до однорідності. У другий посуд покладіть борошно, перець, сіль, орегано, паприку і перемішайте. У третій посудину насипте панірувальні сухарі. Обваляйте кожен шматочок м'яса в яйці, муці, потім - панірувальних сухарях і розкладете на деку з фольгою та олією. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин|мінути|.
Смачного!
