8 продуктів, які ми зберігаємо неправильно

Дата публікації: 2 вересня 2019 р.

8 продуктів, які ми зберігаємо неправильно

Найкращим місцем для зберігання продуктів багато господинь вважають холодильник, ховаючи туди всі фрукти, овочі, консерви, готові страви та інші продукти харчування. Насправді далеко не всі продукти зберігають свіжість та корисні властивості, будучи на холоді. Фахівці назвали кілька правил зберігання їжі, які найчастіше не дотримуються господинями:

Мед не варто зберігати в холодильнику через те, що в холоді він кристалізується і не зберігає всі свої корисні властивості. Краще поставити продукт у темне прохолодне місце.
Шоколад слід дістати з холодильника і перекласти в місце, де відсутній вплив сонячних променів і сильні перепади температур.
Часнику та цибулі теж не місце в холодильному агрегаті. Цей вид овочів краще зберігає свіжість за відсутності низьких температур і сонячних променів. Зберігайте їх у сухому місці у коробці або шафі.
Цитрусові зберігають свої властивості та соковитість поза холодильником. При цьому зберігати їх рекомендується на світлі прямо на одній із кухонних поверхонь.
Огірки у холодильнику швидше втрачають свіжість, тому якщо ви бажаєте зберегти соковитість плода, зберігайте його за кімнатної температури.
Те саме стосується томатів. У холодильнику вони втратять аромат та смак. А ось при кімнатній температурі плоди досягають швидше і стають соковитішими. Головне – зберігати їх у добре провітрюваній тарі.
А ось яйця варто прибрати лише з дверцят холодильника. При постійному відкритті та закритті механізму відбуваються перепади температур, через що термін придатності яєць істотно скорочується. Зберігати продукт краще на полиці холодильника в їхньому ж контейнері.
Термін придатності мигдалю та волоських горіхів стане довшим, якщо тримати їх у холодильнику. Тому перш ніж класти горіхи на поличку, перегляньте правила зберігання кожного з видів горіхів, пише storinka.com.ua .