Рецепти шоколадних пирогів у домашніх умовах
Як приготувати шоколадний пиріг?
Шоколад - улюблені ласощі і дітей, і дорослих. Багато господинь помилково вважають, що пироги з шоколаду важко і довго готувати. Насправді ж можна приготувати смачний, ситний та ароматний шоколадний десерт, не витративши багато сил та часу, пише storinka.com.ua .
Подвійний брауні
Для приготування потрібно:
- 200 г борошна
- 250 г маргарину
- 1 банка згущеного молока
- 35 г какао
- 75 г коричневого цукру
- 200 г шоколаду
- 60 г волоських горіхів
- 1 яйце
- Пакетик ванільного цукру
- 1 чайна ложка розпушувача
Приготування:
150 г борошна змішайте з|із| цукром і порційно додайте|добавляйте| до них холодний маргарин. Замісіть тісто до однорідної суміші. Деко вистеліть пергаментом і змастіть його вершковим маслом. Викладіть на нього рівним шаром тісто і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин. Тим часом візьміться за приготування другого коржа. На дрібні шматочки порубайте шоколад і додайте|добавляйте| до нього подрібнені горіхи.
В окремій ємності змішайте згущене молоко, яйце, какао, борошно, що залишилося, розпушувач і ванільний цукор. Перемішайте до однорідності і потім додайте|добавляйте| шоколад з горіхами. Дістаньте з духовки перший корж і покладіть на нього щойно приготовлену суміш. Надішліть у духовку на 20 хвилин. Подавайте до столу остиглим.
Шоколадний пиріг
Для приготування вам знадобиться:
- 200 г печива
- 50 г білого шоколаду
- 100 г волоських горіхів
- 200 г темного шоколаду
- 100 г гіркого шоколаду
- 250 мл вершків
- 1 столова ложка цукру
- 100 г вершкового масла
- Ягоди, какао для прикраси
Приготування:
Горіхи, білий шоколад та печиво подрібніть за допомогою блендера. Темний і гіркий шоколад нарізайте на невеликі шматочки. В окремо ємності змішайте вершки, цукор та вершкове масло. Поставте на вогонь і не перестаючи помішувати, доведіть суміш до кипіння. Суміш, що вийшла, перелийте в ємність з шоколадом, перемішайте до повного розчинення суміші і зачекайте, поки заготовка не охолоне. Потім додайте до неї суміш із білого шоколаду, горіха та печива. Перемішайте та залиште на 20 хвилин. Масу, що вийшла, перекладіть в ємність зі знімними бортиками і відправте на кілька годин в холодильник. Перед подачею на стіл посипте десерт какао-порошком, ягодами та горіхами.
Смачного!
