Нашвидкуруч: що можна приготувати з курячого філе
Куряче філе вважається дієтичним продуктом, оскільки містить багато білка та забезпечує тривале відчуття ситості, пише storinka.com.ua . Розглянемо кілька швидких та простих рецептів із цього продукту.
Курячі рулетики з сиром
Для приготування потрібно:
- 2 курячих філе
- 100 г твердого сиру
- 3 зубчики часнику
- 100 г борошна
- 100 г олії
- Сіль, перець, зелень за смаком
Приготування:
Курячі грудки помийте і просушіть паперовими рушниками. Наріжте її тонкими скибочками і кожен шматочок добре відбийте. Посоліть, поперчіть і змастіть подрібненим часником. На край кожного шматочка покладіть дрібно натертий сир і додайте зелень. Сформуйте рулет, підгорнувши його з боків, і закріпіть його по краях зубочистками. Обвалюйте в борошні і обсмажте на сковороді, змащеній олією. Перед подачею на стіл видаліть зубочистки.
Курячі нагетси
Для приготування потрібно:
- 500 г курячого філе
- 2 яйця
- 80 г борошна
- ½ склянки рослинної олії
- 100 г панірувальних сухарів
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
Куряче філе промийте під проточною водою та обсушіть паперовими серветками. Наріжте на невеликі шматочки, посоліть, поперчіть до смаку. В окремій мисці збийте яйця до однорідності. У другу миску насипте борошно, в третю - панірувальні сухарі. Обвалюйте м'ясо спочатку в борошні, потім - у яйці, потім - у сухарях. Обсмажте на сковороді з олією до золотистої скоринки.
М'ясо по французьки
Для приготування потрібно:
- 400 г курячого філе
- Банку консервованих ананасів
- 300 г твердого сиру
- 150 г майонезу
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
Куряче філе помийте та просушіть паперовими рушниками. Наріжте його тонкими скибочками і кожен шматочок добре відбийте. Посоліть, поперчіть до смаку. Зверху розкладіть консервовані ананаси та полийте все майонезом, сформувавши сіточку. Натріть на дрібній тертці сир та його половиною посипте блюдо. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини. Потім посипте м'ясо сиром і відправте в духовку до повного приготування. Подавайте до столу.
Смачного!
