Солодощі без шкоди для фігури: Наполеон та чізкейк без цукру
Сьогодні прихильники правильного харчування дедалі частіше доводять: солодощі можуть бути не лише корисними, а й смачними, пише storinka.com.ua .
Покроковий рецепт Наполеону без цукру
Розглянемо простий рецепт приготування знайомого нам десерту Наполеон, де немає цукру.
Для його приготування потрібно:
- 1 кг листкового тіста
- 500 г кокосового йогурту
- 200 г кокосових вершків
- 3 столові ложки кленового сиропу
- 100 г мигдальних пластівців
Приготування:
Розкачати тісто і сформувати з нього майбутні коржі для торта, обрізавши краї потрібної форми. Шматочки тіста, що залишилися, не викидайте. Відправте коржі та шматочки в розігріту до 200 градусів духовку до зарум'янювання.
Приступіть до приготування крему. Змішайте йогурт, вершки та сироп до густої однорідної консистенції. Коли коржі охолонули, сформуйте торт, рясно змастивши коржі кремом. Подрібніть краї обрізані до стану крихти і додайте до неї мигдальні пластівці. Змастіть верхній корж кремом і рясно посипте його поверхню пластівцями та крихтою. Відправте в холодильник на кілька годин або на ніч.
Традиційний рецепт чізкейку без цукру
Для приготування чізкейку без цукру знадобляться:
- 10 фініків
- 3 столові ложки кокосового борошна
- 150 г мигдалю
- 200 г кеш'ю
- 120 г кокосового молока
- 1 лимон
- 2 столові ложки сиропу агави
- 60 г кокосового масла
Приготування:
Приготуйте тісто, подрібнивши мигдаль, фініки, кокосову стружку до однорідності. Викладіть масу, що вийшла, у форму для десерту і рівномірно розподіліть по дну і бортикам. Тепер приступіть до приготування начинки. У чашу блендера додайте кешью, кокосове молоко, сироп, кокосове масло та лимонний сік і збивайте до кремоподібного стану. Залийте крем у форму та відправте чізкейк у холодильник на ніч.
Смачного!
