3 святкові салати з морепродуктами
Салати з морепродуктами можуть стати не лише окрасою святкового столу. Вони корисні, ситні та легкі у приготуванні, що тільки на руку господиням, пише storinka.com.ua . Розглянемо кілька простих варіантів салатів із морепродуктів.
Ніжний салат з кальмарами, креветками та червоною рибою
Частка приготування знадобиться:
- 2 кальмари
- 300 г очищених креветок
- 150 г слабосоленої сьомги
- 2 помідори
- 100 г твердого сиру
- Червона ікра, майонез, зелень
Приготування:
Відваріть кальмари та креветки, остудіть і наріжте на невеликі шматочки. Помідор помийте і наріжте невеликими кубиками. Додайте|добавляйте| нарізану сьомгу, дрібно|мілко| натертий сир і заправте все майонезом. Переміщуйте, прикрасьте ікрою та зеленню.
Салат з кальмарами, креветками та крабовими паличками
Для приготування потрібно:
- 200 г кальмарів
- 100 г крабових паличок
- 100 г очищених креветок
- 40 г червоної ікри
- 2 яєчні білки
- 100 г майонезу
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
Яйця зваріть круто і остудіть. Креветки та кальмари також відваріть, почистіть та наріжте на невеликі шматочки. Крабові палички наріжте тонкими смужками та додайте до морепродуктів. Наріжте невеликими смужками білки та перемішайте всі інгредієнти між собою. Заправте салат невеликою кількістю майонезу, додайте|добавляйте| червону ікру і подавайте до столу.
Цезар із креветками
Для приготування потрібно:
- 12 королівських креветок
- 1 пучок листя салату
- 8 помідорів чері
- 150 г твердого сиру
- Соус Цезар для заправки
- 1 чайна ложка соєвого соусу
- Оливкова олія
- Пшеничні сухарики
Приготування:
Креветки обсмажте на оливковій олії і додайте трохи соєвого соусу. Салат порвіть руками і розкладіть на дно посудини для салату. Зверху покладіть сухарики, порізані навпіл помідори черрі і полийте соусом Цезар. Зверху дрібно натріть сир, викладіть креветки та подавайте салат до столу.
Смачного!
