Як приготувати куряче філе в рукаві?
Рецепти запеченого філе у рукаві
Куряче філе вважається найбільш дієтичною частиною курки. Воно містить велику кількість білка та низький рівень жирів, пише storinka.com.ua . Як оригінально та смачно запекти куряче філе в рукаві?
Куряче філе під соєвим маринадом
Для приготування потрібно:
- 800 г курячого філе
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка лимонного соку
- 2 чайні ложки зернистої гірчиці
- 3 чубчика чеснока
- 1 столова ложка рослинної олії
- По щіпці орегано, сушеного базиліку, суміші перців, куркуми та розмарину.
Приготування:
Ретельно помийте філе та просушіть його паперовими рушниками. В окремому посудині змішайте соєвий соус, лимонний сік, гірчицю, олію, пропущену через прес часник і спеції. Все добре перемішайте і опустіть філе в маринад. Перемішайте та простежте, щоб м'ясо повністю покрилося маринадом. Залишіть у холодильнику на кілька годин. Потім перекладіть м'ясо в рукав, щільно закрийте його і зробіть кілька проколів зубочисткою. Запікайте в духовці півгодини за температури 200 градусів.
Куряче філе з помідором та цибулею
Для приготування потрібно:
- 500 г курячого філе
- 1 помідор
- 1 солодкий перець
- Половина цибулини
- Сіль, спеції за смаком
Приготування:
Помийте м'ясо та овочі. Цибулю, помідор і перець наріжте півкільцями. Викладіть їх на дно рукава для запікання. Куряче філе посоліть і поперчіть до смаку і покладіть поверх овочів. Щільно зав'яжіть рукав і зробіть у ньому кілька проколів зубочисткою. Запікайте при 220 градусах 15 хвилин.
Фаршироване куряче філе з сиром та шпинатом
Для приготування потрібно:
- 1 кг курячого філе
- 100 г шпинату
- 200 г сиру
- 50 г твердого сиру
- 2 чубчика чеснока
- 2 чайні ложки приправи Італійські трави
- 2 чайні ложки солі
- Дрібка солодкої паприки
- 3 чайні ложки олії
Приготування:
Змішайте сир, дрібно нарізаний шпинат, твердий сир та пропущений через прес часник. Додати трохи солі. Філе помийте і зробіть невеликий розріз уздовж центру. Натріть м'ясо сіллю, перцем, травами та паприкою. Викладіть начинку, поверніть та закріпіть зубочисткою. Обсмажте на сковороді з олією до появи золотистої скоринки, потім помістіть м'ясо в рукав і випікайте 15 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.
Смачного!
