Літні продукти: як змінити раціон у період спеки
Влітку наше травлення сповільнюється, збільшується навантаження на серце та судини, а також змінюється моторика кишківника. З огляду на це потрібно коригувати раціон і додавати до нього більше вітамінів, рідини та продуктів, що покращують кровообіг. Також варто додати більше їжі, що сприяє охолодженню тіла.
Для цих цілей найбільше підходять:
- Крупи - гречка, пшоно, рис, перловка.
- Овочі – капуста, спаржа, цукіні, квасоля
- Зелень – шпинат, рукола, петрушка, базилік
- М'ясо – курка, індичка, кролик та інші дієтичні види
- Червона риба
- Морепродукти
Влітку, як і будь-якої іншої пори року, будуть корисні горіхи, гриби, сочевиця, насіння. З напоїв краще віддавати перевагу трав'яному чаю з меліси, ромашки, м'яти, смузі із зелені. Води потрібно пити на 2 склянки більше, ніж у інші сезони. Лікарі рекомендують розраховувати норму за формулою 30 мл на кожний кілограм ваги.
Зауважте, що занадто холодна вода дає навантаження організму. Тіло витрачає ресурси та енергію на те, щоб нагріти рідину до оптимальної температури. Тому найкраще у спеку вживати напої кімнатної температури.
Щоб покращити роботу серця, вживайте більше ягід, зелені, цитрусових, горіхів, олії холодного віджиму. На серцевий м'яз сприятливо впливає курага та цільнозернові продукти, пише storinka.com.ua .
У спеку не рекомендується вживати:
- Алкоголь, оскільки він зневоднює організм.
- Молочні продукти, оскільки вони утворюють слиз у кишечнику, що перешкоджає засвоєнню поживних речовин.
- Спеції, які підвищують температуру тіла і лише «нагрівають» організм
- Кава, адже цей напій виводить з організму багато рідини та корисних мікроелементів. У спеку рекомендується не більше чашки кави на день.
- Соки. Вони надто концентровані та містять багато цукру. Замість фруктових та ягідних напоїв краще вибирати смузі із зелені чи овочів.
- Червоне м'ясо, яке і без спеки «важке» для органів травлення
- Продукти з високим рівнем цукру
- Смажені страви
Почитати ще:
