7 шкідливих продуктів, які ми даремно вважаємо корисними
Не всі продукти, які входять до категорії корисних, справді такими є. Багато хто з них – це добре розпиарений результат роботи маркетологів, який відноситься до здорових продуктів харчування тільки завдяки вмісту в ньому одного корисного інгредієнта. Розглянемо кілька найпопулярніших «ошуканців», яким не місце на здоровому столі:
- Фруктові соки
Пакетовані магазинні соки від виробника не будуть альтернативою домашньому свіжому смузі. До того ж переважна більшість з них виготовлена із звичайної води з додаванням цукру, барвників та фруктового ароматизатора.
- Низьковуглеводна їжа
"Кето-батончики" та інші подібні продукти харчування - це перероблені інгредієнти та хімікати, які не несуть жодної цінності організму. Вони справді є низьковуглеводними, але ніяк не здоровими.
- Безглютенова їжа
Ще один проект маркетологів, що включає продукти з ультраперероблених інгредієнтів, які не несуть найменшої харчової цінності. Крім того, вони зазвичай містять рафіновані крохмалі, що відбивається на рівні цукру в крові.
- Пластівці швидкого приготування
Сухі сніданки, солодкі пластівці, мюслі швидкого приготування – всі вони не мають жодного стосунку до здорових продуктів харчування. У них є і цукор, і підсолоджувачі, і штучні добавки, які не повинні бути присутніми в дієтичній їжі.
- Сироп із коричневого цукру
Популярний підсолоджувач, який не є корисною заміною цукру. Хоча він справді не містить фруктози, рівень глюкози в ньому зашкалює. У зв'язку з цим продукт призводить до підвищення рівня цукру в крові та збільшення жиру.
- Нектар агави
У ньому міститься занадто багато фруктози, що порушує метаболізм та обмін речовин. Вживання нектару агави не корисніше за вживання цукру.
- Продукти з цільнозернового борошна
Така мука подрібнюється так дрібно, що в результаті має такий же глікемічний індекс, що і білий хліб. Більше того, сучасні принципи вирощування пшениці відрізняються від тих, що їх застосовували минулі покоління. Тому з упевненістю говорити про користь сучасної пшениці поки що можуть лише маркетологи, пише storinka.com.ua
Почитати ще:
