6 рецептів найвідоміших приправ
За цікавими назвами на кшталт «італійські трави», «тако», «англійське зілля» ховаються найпоширеніші суміші та спеції. Тому якщо ви хочете запас запастися цікавими приправами для м'ясних страв, салатів або випічки, рекомендуємо приготувати їх в домашніх умовах.
- Приправа "Італійські трави"
Підходить для м'ясних страв, страв із риби, салатів та заправок. Для приготування приправи змішайте по столовій ложці сушених базиліка, орегано та петрушки і додайте по половині столової ложки сушеного розмарину, гранульованого часнику, чебрецю та перцю чилі.
- Приготування «Тако».
Ароматна приправа з насиченим смаком, яка відмінно поєднується із салатами, супами та стравами з фаршу. Для приготування потрібно змішати чайну ложку солі, по половині чайних ложок орегано, чилі, зіри та червоного перцю, а також по одній щіпці гранульованого часнику та цибульного порошку.
- Приправа «Англійське зілля»
Зазвичай додається до соусів, страв із м'яса та навіть випічку. Рецепт такої приправи є досить простим. Достатньо змішати в рівних пропорціях мелені гвоздику, корицю та мускатний горіх.
- Приправа для випічки
Має характерний цитрусовий запах і приємний, солодкий смак із ледь відчутною кислинкою. Для приготування приправи знадобиться цедра одного лимона, цедра одного апельсина, 100 г цукрового піску, половина чайної ложки кориці та щіпка солі для балансу.
- Приправа для різдвяної випічки
Зігрівальна та ароматна приправа для печива, пряників та яблучних пирогів. Для приготування необхідно змішати 100 г кориці, чайну ложку мускатного горіха, 2 чайні ложки кардамону, 2 чайні ложки зеленого коріандру, чайну ложку анісу, 5 штучок гвоздики та 5 штучок запашного перцю.
- Приправа для гарбузових страв
Підходить для гарбузових каш, пирогів, оладок, тістечок, супів та тарталеток. Готується змішуванням 4 чайних ложок кориці, чайної ложки меленої гвоздики, двох чайних ложок меленого імбиру та половини чайної ложки мускатного горіха, пише storinka.com.ua .
Почитати ще:
